(36 ääntä)
Ladataan ...
Juuston ystäville tämä resepti on upea. Meillä on herkullinen tapa sekoittaa porsaan sisäfilee yhdessä kermakastikkeen kanssa sekoitettuna Roquefort-juusto. Kerman ansiosta maku pehmenee ja siitä tulee riippuvuutta aiheuttava kerma. Sinun täytyy paistaa koko ulkofileepala, sitten teemme kastikkeen ja lopuksi keitämme kaikki yhdessä. Tulos on kokeilemisen arvoinen. Se on erittäin helppo ja pehmeä resepti, joka on luotu koko perheelle.
Porsaan sisäfilettä Roquefort-kastikkeessa
- Alicia tomero
- Annokset: 4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 sianfileetä
- 60 ml oliiviöljyä
- 500 ml kermaa ruoanlaittoon
- 100 g Roquefort- tai sinihomejuustoa
- Sal
- Musta pippuri
Preparación
Etsimme leveää pannua, jonne ulkofilee pääsee sisään lähes koko ajan. me heitimme oliiviöljy ja laitoimme sen kuumenemaan. Asetamme ulkofileetä päälle, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja anna paistua. Ruskistamme sen joka puolelta.
Kun se on valmis, otamme sen pois vuoasta ja laitamme lautaselle.
Lisää samaan paistinpannuun öljyä poistamatta keittokerma ja pienet sinihomejuustopalat. Sekoitamme hyvin ja laitamme kuumenemaan.
Kun se lämpenee, emme lopeta pyörimistä saadaksemme sen pois yhdistä kerma juustoon, lisäämme suolaa maun mukaan. On tärkeää olla peittämättä sitä, koska kastike voi juokseutua. Jos havaitsemme, että se roiskuu paljon, vähennämme lämpöä.
Jos huomaamme lautasella, johon ulkofilee on asettanut, että mehua on valunut ulos, lisäämme tämän vähän kastiketta juustokastikkeeksi ja integroimme
Leikkaa ulkofileet fileiksi ja laitamme ne kastikkeeseen.
Annamme kypsyä, kunnes näemme, että liha on kypsää hyvin, n 5 tai 6 minuuttia. Nyt voidaan tarjoilla pienen salaatin ja sirujen kera.
