Name: Riisiä kanan ja sahramin kanssa
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 g Bomba-riisiä; 2 zanahorias; 2 valkosipulinkynttä; 500 gr kananrintaa; 10 sahramia; Sal; 1/2 pippuria; Mustapippuria; Oliiviöljy; ½ lasillista valkoviiniä; 750 ml kananlientä.

Se on perinteinen riisi, jota voit nauttia milloin tahansa, ja siksi olen käyttänyt äitini reseptiä sen valmistamiseen. Se on erittäin rikas ja herkullisen makuinen.

Riisiä kanan ja sahramin kanssa

Tulosta resepti

Riisi kanan ja sahramin kera on perinteinen riisi, josta voi nauttia milloin tahansa ja tästä syystä olen turvautunut äitini reseptiin sen valmistuksessa.

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: riisin reseptejä
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 g Bomba-riisiä
2 zanahorias
2 valkosipulinkynttä
500 gr kananrintaa
10 sahramia
Sal
1/2 pippuria
Mustapippuria
Oliiviöljy
½ lasillista valkoviiniä
750 ml kananlientä.

Preparación

Kaada kattilaan oliiviöljyä ja anna sen lämmetä. Hienonna paprikat, sipuli, valkosipulinkynnet ja porkkana ja paista kaikki kevyesti.
Kun näemme, että kaikki on ruskistunut, lisäämme neliöiksi leikatun tomaatin ja annamme kiehua muiden ainesten kanssa.
Mausta kana ja lisää se kattilaan. Anna ruskistua ja lisää sahramilangat ja bomba-riisi. Poistamme kaiken, jotta ainekset sulautuvat hyvin yhteen.
Kaada joukkoon valkoviini, nosta lämpöä hieman ja anna haihtua. Oikaisemme suolaa. Kun se on haihtunut, kaada kanaliemi ja siirtelemme pikkuhiljaa.
Anna kypsyä noin 20 minuuttia, kunnes näemme, että riisi on kypsää. Sillä hetkellä otamme sen pois lämmöltä ja annamme levätä 5 minuuttia liina päällä.

Recetín

Riisiä kanan ja sahramin kanssa