Stracciatella-jäätelö, kerma ja suklaa

jälkiruoka8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (28 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Mistä stracciatella-jäätelö tehdään? Monta kertaa olemme kysyneet itseltämme, koska uskomme, että se vie jotain enemmän kuin suklaalastut ja kermajäätelö. Mutta ei.

Sitä kutsutaan, koska se sisältää suklaata strikoidaeli palasiksi revitty.

Stracciatella-jäätelö, kerma ja suklaa

Tulosta resepti

Tämä kotitekoinen jäätelö, jossa on stracciatellaa, kermaa ja suklaata, on suklaamakujen pommi, jota makeimman ystävät rakastavat

Stracciatella-jäätelö, kerma ja suklaa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 100 gr. suklaasta
  • 500 ml. tuore täysmaito
  • 500 ml. tuorekerma
  • 200 gr. sokeria
  • puhdasta vaniljaa
  • 8 munankeltuaista

Preparación

  1. Laita maito, kerma, 100 grammaa sokeria ja vanilja miedolla lämmöllä

  2. Sekoita ja sekoita kunnes kiehuu

  3. Ota pois lämmöltä ja odota, että se lämpenee.

  4. Voimme keltuaiset erittäin hyvin muun sokerin kanssa ja lisäämme vähitellen ja lyömällä aina lämpimän kireän maidon.

  5. Laitoimme keltuaiset maidon kanssa kattilaan lämmittämään miedolla lämmöllä ja jatkuvasti sekoittaen antamatta kiehua, jotta muodostuu tasainen kerma.

  6. Nyt annamme jäähtyä.

  7. Hienonna suklaa ja lisää se jäähtyneenä kerman joukkoon

  8. Pakasta kunnes se jäähtyy, sekoittaen tunnin välein.

Kuva: Beloblog


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, Jälkiruoat lapsille, Jäätelö Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.