(42 ääntä)
Ladataan ...
Näytämme sinulle useita valokuvia vaihe vaiheelta valmistellaksesi tätä yksinkertaista tarta de suklaa leivonnaisen kerma ja mansikat pinnalla. Toisaalta teemme kaakao- ja kanelikakun. Kun se on paistettu, kylpeä se hyvin yksinkertaisella siirapilla, jonka valmistamme mikroaaltouunissa.
Kakun pinnalle laitamme hilloa, vaniljakastike kerma (Jos et halua tehdä sitä, voit aina laittaa muutaman rkl vaniljakastiketta) ja sitten joitain hienonnetut mansikat.
Älä unohda maalata mansikoita lasitettu. Se kirkastaa hedelmiä ja tekee kakustamme paljon maukkaampaa.
Suklaa mansikkakakku
Mehukas kakku, jolla on voimakas kaakaon ja kanelin maku. Leivonnaiset kerma antaa sille kermaisuuden ja mansikat tuoreen kosketuksen.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Kakku:
- 200 g jauhoja
- 150 g sokeria
- 20 g kaakaojauhetta
- 2 tl hiivaa
- 1 tl kanelia
- Hieman suolaa
- 120 g auringonkukkaöljyä
- 50 g kermaa
- 20g maitoa
- 1-muna
- 1 keltuainen
Kakun uiminen:
- 40 g vettä
- 1 tl sokeria
Pinnalle:
- mansikkahillo
- Leivonnaiset kerma (tai vaniljakastike)
- mansikat
Kuorrutus:
- 100 g sokeria
- 2 rkl mansikkahilloa
- Tilkka sitruunamehua
Preparación
Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.
Valmistelemme halkaisijaltaan noin 22 senttimetrin muotin, voitelemalla ja jauhamalla sitä. Pidätämme sen.
Laitamme kuiva-aineet kulhoon seulomalla ne siivilällä: jauhot, kaakao, hiiva, suola ja kaneli.
Myös sokeri.
Sekoitamme ja varaamme ne.
Toiseen kulhoon laitetaan muna, keltuainen, auringonkukkaöljy, kerma ja maito.
Me voitimme kaiken.
Laitamme nämä nestemäiset ainesosat kulhoon, jossa meillä on kuivia ainesosia.
Sekoita hyvin, kunnes kaikki on hyvin integroitunut.
Laitamme seoksemme (näet, että se on tiivis) valmistamaamme muottiin ja tasoitamme pinnan.
Paista 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia, kunnes näemme, että se on hyvin kypsennetty (laitamme hammastikku ja jos se tulee puhtaana, kakku on valmis).
Kun se on valmis, otamme sen uunista ja annamme sen jäähtyä.
Valmistamme siirapin asettamalla vesi ja sokeri pieneen mikroaaltouuniin kestävään kulhoon. Lämmitämme sitä kaksi minuuttia. Otamme ulos ja sekoitetaan lusikalla.
Teekupilla pesemme sienikakkumme siirapilla.
Laitamme hilloa kakun pinnalle.
Hillolle laitamme muutama rkl leivonnaisia. Jaamme sen kakun pinnalle.
Pesemme ja kuivamme mansikat hyvin. Pilkkomme ne ja laitamme ne leivonnaisten päälle.
Lasitteen valmistamiseksi laitamme kaikki ainesosat pieneen mikroaaltouuniin. Kuumennamme sitä noin 4 minuuttia sekoittaen aika ajoin.
Harjaa mansikat tällä lasiteella. Tällä tavalla ne ovat kiiltäviä.
Pidämme jääkaapissa jäähtyä.
Kylmänä voimme purkaa sen ja meillä on se valmiina palvelemaan.
Lisää tietoa - Kakku vaniljakastikkeella ja viinirypäleillä