Menemme sinne reseptin kanssa. Jos sinulla on leipää jäljellä älä heitä sitä pois, koska sen avulla voimme valmistaa niin rikkaan vanukkaan kuin kuvassa näkyy.

Se on edullinen jälkiruokaSinun on vain tarkasteltava muita ainesosia sen tarkistamiseksi: maito, munat ja sokeri. Ne eivät voisi olla yksinkertaisempia.

Jos sinulla ei ole vanhentunutta leipää, voit korvata sen samalla määrällä muffinit tai sienikakku, vaikka odotankin, että jotain niin yksinkertaista kuin leipä, se ei puutu makua.

Ja jos sinulla on vielä leipää jäljellä, tässä on linkki muihin ajatuksiin sen hyödyntämiseksi: Kuinka hyödyntää vanhentunutta leipää tai edellisenä päivänä?

Vanhentunut leivän vanukas

Tulosta resepti

Upea resepti hyödyntää vanhentunutta leipää, joka meillä on kotona. Poikkeuksellinen ja edullinen jälkiruoka, joka valmistetaan hetkessä.

ascen jimenez

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
Kalorit: 300
Annokset: 12

Valmistelu aika: 15M
Kokkausaika: 1H
Kokonaisaika: 1t 15M

Ainesosat

750g maitoa
185 g vanhentunutta leipää tai muutama päivä sitten
6 munat
160 g sokeria
100 g sokeria karamellia varten
1 tai 2 rkl vettä

Preparación

Laita karamellisokeri pannuun, jossa on yksi tai kaksi ruokalusikallista vettä. Laitamme sen tulelle, matalalla lämmöllä, ja annamme karamellin hitaasti kypsyä.
Voimme käyttää tilaisuutta jatkaa reseptin seuraavia vaiheita, mutta olla aina tarkkaavaisia, jotta se ei polta meitä. Kun karamelli on valmis, kaadetaan se varoen palamasta itseämme lähteellemme tai muotillemme.
Pilkkomme leipää.
Kuumennamme maitoa mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa ja laitamme sen viipaloidulle leivälle (sen ei tarvitse olla kovin kuuma).
Laitamme munat ja sokeri toiseen kulhoon.
Sekoitamme.
Lisää maitoon kastettu leipä ja jatka sekoittamista.
Kun kaikki on hyvin integroitunut, laitamme sen lähteeseemme tai muottiin, karamelliin.
Peitämme lähteen tai muotin alumiinikalvolla tai kannella, jos muotilla on sellainen.
Kaadetaan vettä leivinpeltiin ja esikuumennetaan uuni 180 asteeseen (kaksi sormea vettä riittää)
Kun uuni on kuuma, laitamme lähteen tai muotin vesilokeroon niin, että vanukas kypsennetään bain-marie.
Paista 180 °: ssa 1 tunti.