(30 ääntä)
Ladataan ...
Hyvä kypsä ja makea viikuna on yksi kesän herkullisimmista hedelmistä. Runsaasti sokereita ja kuitua sisältävät viikunat ovat yksi energisimmistä hedelmistä. Aiomme tehdä terveellisiä evästeitä tälle kesälle muutamalla tuoreella viikunalla. Monet teistä säästävät niiden ostamisen, koska ehkä sinulla on ystäviä ja perhettä, jotka tuovat heidät juuri leikattuina maalaistalonsa puutarhasta.
Ainekset: 250 gr. jauhoja, 250 gr. voita, 100 gr. sokeria, 8 viikunaa, 50 ml. kerma, 3 munaa, 2 tl leivinjauhetta, aniksensiemeniä
Valmistelu: Vatimme munat, voita ja sokeria hyvin sauvoilla, kunnes ne muodostavat kerman. Lisää jauhot hiivan kanssa ja vaivaa hyvin. Pilko hyvin pestyt ja kuoritut viikunat ja lisää ne taikinaan yhdessä aniksen siementen kanssa. Levitämme taikinan, leikkaamme sen evästeen muotoon ja laitamme sen 180 asteen esilämmitettyyn uuniin noin 20 minuutiksi tai kunnes kullanruskea. Annetaan heidän jäähtyä telineeseen.
kuva: kahvilan tuoksu
