(Kuri'u 39)
Loading ...
Kwanakin baya na raba muku girke-girke don yin kyau kayan miya na gida, kuma kamar yadda na fada, daya daga cikin fa'idodin yin romo a gida shine ragowar naman da muka bari, tare da su zamu iya shirya wasu dunkulalen croquettes ko waɗannan masu dadi Cannelloni na gida cewa a yau na yi bayanin yadda zan yi bayani dalla-dalla.
Kodayake galibi nakan yi amfani da faranti na cannelloni na gargajiya, waɗanda ke birgima, kwanakin baya na sami wasu shambura don cannelloni a cikin babban kanti kuma na yanke shawarar gwada su. Sakamakon ya yi kyau, sun bukaci karin lokaci don girki, amma mun adana wannan lokacin a baya tunda ban sha ruwa ko dafa su ba. Ana iya cika su da karamin cokali ko ta hanyar saka ciko a cikin buhun kek ba tare da toshewa ba, wanda hakan zai sa aikinmu ya zama da sauƙi. Don dafa abinci zamu buƙaci mu girke su a murhu na kimanin minti 35 a 180ºC wanda aka rufe shi da aluminium, to, za mu fallasa su kuma za mu sami wasu mintuna 10 tare da gasa don cuku ya zama ruwan kasa.
Cannelloni na gida
Shirya gwangwani mai dadi tare da ragowar naman daga stew.
- Barbara Gonzalo
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: nama da taliya
- Ayyuka: Raka'a 15-20
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 300 gr. naman da ya saura daga naman (kaza, naman maroƙi, ƙwallo, naman alade) ba tare da ƙashi ko fata ba
- 1 cebolla
- 2 karas daga stew
- man zaitun
- 4-5 tablespoons na tumatir miya
- gishiri da barkono
- behamel (na gida ko wanda aka siya kamar yadda kuka fi so)
- tubun cannelloni (ko faranti na gargajiya)
- grated cuku don gratin
Shiri
Yanke albasa a cikin guda 4 sannan a yayyanka shi da mai ƙaramin abu ko da hannu.
A cikin kwanon tuya da mai, a tafasa albasar da muka yankata har sai ta fara zama mai haske.
Yayin da albasa ke tafasa, sai a dafa dafaffun karas da cokali mai yatsa.
Theara karas a cikin kwanon rufi tare da albasa kuma dafa don 'yan mintoci kaɗan.
Theara naman da muka ajiye, motsawa kuma dafa karin 'yan mintoci kaɗan.
Theara soyayyen tumatir. Mix sosai kuma dafa karin minti 2 ko 3.
Daidaita matakin gishirin cikewar kanonlon kuma barshi ya huta na fewan mintuna har sai yayi dumi ko sanyi.
Yayin da cikawar ke sanyaya, sai a rufe gindin kwanon burodin da bichamel sauce.
Cika bututun cannelloni tare da taimakon teaspoon ko jakar kek.
Sanya bututun da aka cika a cikin kwanon burodi.
Ka rufe cannelloni da yawa na bechamel (a wannan yanayin na yi amfani da tubes na cannelloni, ya zama dole cewa miya ta wadata don cannelloni ya dahu sosai a cikin murhu).
Yayyafa da grated cuku.
Sanya a cikin tanda da aka zana zuwa 180ºC kuma gasa na kimanin minti 35 ajiye katanga ta rufe da allon aluminum.
Bude kanallon kuma kuyi minti 10 na ƙarshe don cuku ya narke kuma ya zama ruwan kasa.
Ina son duk girke-girkenku !!
Gracias
Muna farin ciki cewa kuna bin mu kuma kuna son girke girkenmu.
Na gode!