Na gida pizza kullu

Shiri

1. Da farko zamu gaura gari da gishiri da yisti. Muna yin dutsen mai fitad da wuta a tsakiya kuma muna sanya ruwan dumi, kusan 37º, da man zaitun.

2. Muna durƙusa da kyau tare da taimakon ɗan ƙaramin gari wanda za mu zuba a kan tebur. Kullu ya kamata ya zama na roba. Don yin wannan, muna kwance kuma mu shimfiɗa kullu tare da hannayenmu, ninka shi cikin rabi kuma mu sake danna shi. Muna maimaita wannan tsari ci gaba har tsawon mintuna biyar.

3. Mataki na gaba shine a sanya kullu ya zama mai roba, wato, don tace shi. Muna karkatar da kullu kuma mu juya kullu, juya shi kuma mu tsara shi a cikin wani elongated yi. Muna haɗa iyakar muna yin jaka kuma mu sake yin cuɗa tare da dunƙulen mu.

4. Muna maimaita wannan tsari na kneading da mikewa na minti 5-10.

5. Muna canja wurin kullu zuwa tire mai greased kuma mun rufe shi da fim mai haske kuma bar shi a wuri mai dumi don minti 30-40, har sai ya ninka girmansa.

6. Da zarar an yi fermented, sai mu matsa zuwa wurin aikin gari kuma a hankali mu sake murkushe kullu tare da dunƙulewa don kawar da wuce haddi gas da aka samu a ciki.

7. Yanke kashi biyu ko uku sannan a miqa kullun tare da birgima akan tebur, har sai ya yi yawa ko žasa, gwargwadon dandanonmu.