Chapati: gurasar Indiya ce mai sauƙi a cikin kwanon rufi (ba tare da yisti ba)

El gurasa chapati an cinye a Indiya da Pakistan kuma yana karɓa tare da wasu sunaye kamar pulka, roti ko naan. Ya tafi ba tare da faɗi cewa abubuwan da ke ciki na iya bambanta dangane da yankin ba. Kitsen da aka yi amfani da shi a yanayinmu zai zama mai, amma a girke-girke na asali shi ne Ghee, samfurin da aka samo daga naman alade.

Ana amfani da burodi a matsayin cokali don ɗauka abinci ko don haɗa miya ko wasu shirye-shirye. Zuwa ga kar a kawo yisti ba babu wani abu mai nauyi da narkewa sosai (Tabbas, idan dai baku binge ba, wanda hakan yana da sauki saboda yana da dadi). Yawancin lokaci ana ɗauka da zafi saboda yayin da muke yin su za mu ɗora su a kan juna an rufe su da zane don su ji ɗumi. Zan gaya muku yadda za ku yi.

Sinadaran

  • 3 kofuna waɗanda gari
  • Kasa da kofi 1 na ruwa
  • 1 teaspoon gishiri
  • Man cokali 2

Shirye-shiryen burodi mara yisti

gurasar Indiya

  1. A cikin babban kwano ko kwano na salad, a haɗa gari, gishiri da mai. Muna durƙusa, a hankali muna ƙara ruwan (dumi) wanda ƙullin ya yarda, har sai mun sami kama, mai laushi mai laushi wanda ba zai tsaya a yatsunmu ba kuma ya rabu da bangon akwatin.
  2. Muna zuwa wurin aikin da aka yi ƙura da garin gari da kullu sosai. Kullin, kamar yadda yake a cikin dukkan burodi, shine mataki mafi mahimmanci: idan muka ƙara ba da lokaci sosai, sakamakon zai kasance mafi kyau. Kuna iya yin shi tare da mahautsini, ko tare da robot, amma ina son haɗawa da hannu da narkar da gari.
  3. Zamu bar kullu ya rufe da zane tsawon rabin awa. Bayan haka, zamu raba dunƙulen zuwa ƙwallan da girman ƙwai ya fi yawa ko ƙasa da haka kuma za mu miƙa su da abin nadi, mu yayyafa saman da ƙarin fure a cikin aikin don hana su mannewa. Dole ne su zama siriri kuma zagaye-wuri.
  4. A karshe za mu sanya su a kan kwanon rufi mai zafi mai zafi da sauƙi. Lokacin da kananan kumfa suka bayyana a cikin kullu, sai mu juya shi mu ci gaba da dafa shi na wasu 'yan lokuta har sai ya yi kyau kuma ya yi launin ruwan kasa (yi hankali kada ku ƙone su).

Lura: muna fitar dasu daga cikin kwanon rufi da sifa, zamu iya yada kowane burodi da ɗan manja ko kuma man shanu mai narkewa don kada su makale tare; suma zasu fi dadi.

Nau'in burodin Indiya

Naan gurasa

Idan dole ne mu sami kamanceceniya da abin da ake kira gurasar Hindu, wannan zai zama mafi daidai. Kodayake ana amfani da gurasar naanadi a lokuta na musamman kuma ba koyaushe ake yin gida ba. Yawancin lokaci ana dafa shi a cikin irin tanda yumbu da kuma tare da ingantaccen gari. Ba tare da wata shakka ba, ƙamshin sa yana da halayyar gaske. Daga cikin abubuwanda ke ciki za mu sami man shanu har ma da yogurt.

Ga girke-girke:

Labari mai dangantaka:
Cheese naan ko gurasar Indiya tare da cuku

Gurasar Paratha

Nau'in sikirin burodi ne wanda zamu ma iya kwatanta shi da kek. Kafin dafa abinci, wannan gurasar paratha an zana shi da man shanu mai haske ko man shanu da aka narke. Idan ya zo girki, an sake yin shi da karin man shanu. Yana da cikakke don ɗaukar lokacin karin kumallo. Irin wannan burodin za a dafa shi a kan faranti na ƙarfe ko soya, kuma yawanci ana cika shi don ƙara dandano.

Gurasar Poori

Gurasar poori ta Indiya

Yana daya daga cikin nau'in burodi da ake ci a Arewacin Indiya. Don shirinta, ana amfani da gari, ruwa da gishiri. Ana yinta ne ta hanyar birgima ta a cikin wani nau'in diski (don daidaita dunkulen) sannan a soya a kwanon rufi da mai ko da ghee.

Idan kana mamaki menene ghee, za mu gaya muku cewa man shanu ne da aka bayyana. Ana amfani dashi ko'ina a cikin irin wannan ɗakin dafa abinci. Ana samo shi daga man shanu na madarar shanu. Komawa zuwa nau'in burodi, dole ne a ce ana amfani da shi a cikin abincin ganyayyaki. Fiye da komai saboda ana amfani dashi azaman cokali, ga waɗancan ƙananan abincin waɗanda ba kasafai ake riƙe su da hannu ba.

Chapati, roti ko phulka

Su ne mafiya sani. Zamu iya cewa shi ma lebur ne irin na da. Ba a saba amfani da yisti ba koyaushe kuma yana dacewa da rakiyar sauran abinci. Kamar yadda muka fada a farkon, babu ɗayansu da zai iya zama ba tare da irin wannan nau'in ba. Suna da yawa sosai kuma ban da haka, zaku iya yin roti tare da garin alkama duka. 

Ciko don gurasar Indiya

Cika burodin Indiya

Kamar yadda muke yin sharhi, gurasar Indiya yawanci shine mafi kyawun kayan abinci daban-daban na wannan yanayin. Amma ban da wannan, za ku iya yin cika abubuwa. Hanya ce don kammala wata dabara mai ma'ana kamar wannan. Gurasar Naam na iya shigar da zabibi da kayan yaji iri-iri a cikin shirinta. Kar a manta a hada da nikakken tafarnuwa ko faski. Menene zai bar mana ɗanɗano mai ɗanɗano. Hakanan zaka iya rufe shi da cakuda na nikakken nama da kayan lambu. Tabbas, cuku shima yana daga cikin mahimman abubuwan cike gurasar Indiya.

  • Cuku ciko: Shine mafi sauki!. Lokacin da kun riga kun shirya kullu don burodin a shirye, dole ne ku sanya yanki na cuku tsakanin ɓangarori biyu, ku rufe su da kyau kuma ku je kwanon rufi.
  • Raisins da kwayoyi: Wani bambancin shima yana tsakanin waɗannan sinadaran guda biyu. Zaku iya hada zabibi da kwaya waɗanda kuka fi so. Daɗin dandano na musamman ne kuma tabbas kun sake maimaitawa.
  • Alayyafo: A mafi koshin lafiya ra'ayin shine yin a cushe alayyafo. Don yin wannan, dole ne mu sanya ɗan man shanu a cikin kwanon rufi kuma mu dafa alayyafo. Zaku iya saka guntun gishiri, cumin har ma da hoda mai yaji, idan ya kasance kuna so. Tsarin zai zama iri ɗaya: tsakanin dunƙulen kullu guda biyu, sanya ɗan cika ka rufe sosai.
  • Dankali da albasa: Dole ne ki dafa dankalin turawa ki tsane shi. Zaki saka albasa yankakke da kayan kamshi da zabi da barkono. Haɗa komai da kyau kuma zaku sami sabon cika don gurasar Indiya.

Kamar yadda muke gani, gurasar Indiya na iya karɓar cikawa da yawa. Dole ne kawai ku bar kanku ya sha kanku ta hanyar dandano da aan 'yan dubarun tunanin ku. Ta waccan hanyar, zaku more ra'ayoyi fiye da daɗi.


Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na ka'idojin edita. Don yin rahoton kuskure danna a nan.

9 comments, bar naka

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Mai alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Dalilin bayanan: Gudanar da SPAM, gudanar da sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.

  1.   Patricia m

    Adadin abubuwan sinadarai na wainar gurasar ba ya bayyana.

  2.   Patricia malaga m

    Barka dai, zaku iya sanya adadin sinadaran? Na gode!

    1.    Mario m

      Ruwa 225 ml
      Gari 250 g
      Mai 10mL ko fiye idan ya cancanta
      Salt, mai mahimmanci.
      Mahimmancin daidaito na kullu bayan kulluwa
      Ayyuka suna daidaita ma'aunai ...

  3.   graciela gonzalez m

    burodi mai kyau sosai amma mafi mahimmanci menene sinadaran kuma yaya kuke buƙatar godiya

  4.   Mario m

    Ruwa 225 ml
    Gari 250 g
    Mai 10mL ko fiye idan ya cancanta
    Salt, mai mahimmanci.
    Mahimmancin daidaito na kullu bayan kulluwa
    Ayyuka suna daidaita ma'aunai ...

  5.   Martin Prada m

    Barka da safiya, burodi marar yisti, ya zama tushe ga Pizza? Zan iya shirya Pizza a cikin kwanon rufi idan ba ni da murhu?

  6.   Martin Prada m

    Barka da safiya, gurasar marar yisti ta zama tushe ga Pizza? Zan iya shirya Pizza a cikin kwanon rufi idan ba ni da murhu?

  7.   Isabel m

    Barka dai. Kyakkyawan girke-girke. A 'yan shekarun da suka gabata na yi burodi na waina. Na kasance ina hada su da tumatir da cuku, kamar pizza. Idan ya juye su, sai ya sa musu murfin ya rufe su. Gyara sauri don abincin dare. Suna da daɗi.

    1.    Ascen Jimenez m

      Na gode, Isabel!