Guman gnocchi

Shiri

1. Gasa kabewar da aka yanka da bawon a cikin tanda na rabin sa'a. Zuba ruwa mai kyau wanda aka saki tare da matsi kuma danna nama. Wannan mataki yana da yanke hukunci, yana ceton ku daga ƙara yawan fulawa don kullu ya fi dacewa kuma ya hana girke-girke daga kasawa.

2. A wannan mataki, za mu iya ƙara gasasshen tafarnuwa, albasa da kayan yaji, amma idan yara za su ci gnocchis yana da kyau a guje wa waɗannan abubuwan don su fito da laushi. Sa'an nan kuma mu doke kabewa da gishiri da barkono dandana.

3. Yanzu, a cikin kwano, a hankali a zuba fulawa a hankali a gauraya da kabewa da kuma kwai har sai mun sami kullu mai iya sarrafawa da kyar ya manne mana.

4. Muna yin churros ko cylinders game da 2 cm lokacin farin ciki tare da kullu kuma bari su huta na 'yan sa'o'i a cikin firiji don kullu ya fi dacewa.

5. Don yin gnocchi, tare da wuka mai gari mun yanke silinda na kullu a cikin yanka na kimanin santimita biyu. Mun sanya su a kan farantin karfe tare da gari kuma muna yin bukukuwa, wanda za mu dace da cokali mai yatsa.

6. Muna dafa gnocchi ta wannan hanya. Muka zuba katon tukunya da ruwa da gishiri idan ya tafasa sai mu zuba gnocchi. A cikin 'yan mintoci kaɗan za su tashi sama, muna kama su tare da cokali mai ratsi kuma sanya su a cikin colander.

7. Mun riga mun sami gnocchi kanta, yanzu abin da ya rage shine ƙara miya da kuka fi so kuma shi ke nan a teburin! Hakanan suna da daɗi kawai tare da man shanu da grated Parmesan.