Cikin sauki da lafiya, zaku iya sanya kowane kifi a cikin wannan abincin. Idan kaga kifin dutse a kasuwa (mullet ja, redfish, scorpionfish ...), kada ku yi jinkirin amfani da su tunda suna da ɗanɗano mai ɗanɗano na teku. Tabbas: kar a hada kifi mai launin shudi da fari saboda lokutan girki sun banbanta. Idan kayi amfani da shudayen kifi, zaka iya sanya wasu kayan kwalliya, sardines, ko gutsun tuna ko kari.

Kifi da kayan cin abincin teku

Buga girke-girke

Idan kuna son kifi da abincin teku, za ku so wannan girke-girke

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: kifi
Ayyuka: 6

Jimlar lokaci:

Sinadaran

Kifi 1 na kifi (zaka iya amfani da hake, monkfish, grouper ko ma duka duka, yi ƙoƙari kada kasusuwa da yawa).
Giram 300 na prawns ko prawns (baƙi, ƙara kawunan da bawo zuwa broth).
200 grams na chirlas.
500 g na mussel
200 grams na kwasfa albasa.
1 koren barkono.
8 tumatir
Lita 1 na kifin kifi (wanda aka yi shi da kawuna da ƙasusuwan kifin da kuma gwaiba)
1 teaspoon na paprika
Zaren saffron ko launin launinsa na abinci.
1 sprigs na yankakken faski.
Cokali 4 na karin man zaitun na budurwa
1 dinnan danyen almond
1 yanki na soyayyen burodi
1 dinka na gasasshen pine kwaya
'Yar barkono
Gishiri

Shiri

Yanke albasa a cikin julienne tube kuma sara kore barkono; Kwasfa da sara tafarnuwa, kwasfa tumatir da cire tsaba (zaka iya ƙone shi na ƴan daƙiƙa, yin giciye tukuna).
Murkushe rabi. Rabin kuma ya yanyanke su ba manya-manya ba. A gefe guda kuma, a gasa almonds kuma a daka su a cikin turmi tare da 'yan hatsi na gishiri da kuma soyayyen burodi.
A cikin ƙaramin tukunya tare da murfi mai ɗorewa, ƙara mai da soya kayan lambu na tsawon mintuna 7-8 akan matsakaicin zafi. Ki zuba ruwan kifin ki zuba paprika da mash din almond da yankakkiyar faski da ciyawar saffron.* Sai ki dora wuta ki barshi ya tafasa sai ki gyara kayan yaji ki zuba barkono kadan kadan. Sa'an nan kuma ƙara yankakken kifi da kifi. Bari mu tafasa minti 5 kuma sanya murfin.
Kashe wuta kuma bar sauran minti 5.
A matsayin ado za ku iya sanya dafaffen farar shinkafa. Ku bauta wa tare da gasassun ƙwayayen Pine a sama.

Bayanan kula

Idan ba a son yin tuntuɓe, za ku iya haɗa miya sannan ku ƙara broth.

Recetín

Kifi da kayan cin abincin teku