(Kuri'u 19)
Loading ...
Mu tafi can tare da naman wake. Daga yanzu, muna cikin lokacin cin abincin cokali kuma wannan shine ɗayan waɗanda muke yawan yi a gida: lentils tare da shinkafa.
Maganar abinci mai gina jiki, haɗin lentil tare da shinkafa cikakke ne. Masana ilimin abinci mai gina jiki sun bada shawarar gabatarwa wasu hatsi a cikin kayan girkin legume domin inganta ingancin sunadarai na dukkanin sinadaran. A wannan takamaiman lamarin, ba ya biyanmu komai kuma muna wadatar da tasa.
Idan kana son girke girken ya zama mai sauki, zaka iya yin hakan ba tare da kayayyakin nama. Ba tare da chorizo ba kuma suna da ban mamaki.
Lentils tare da shinkafa
Abincin gargaɗin gargajiyar gargajiya tare da chorizo da shinkafa.
- ascen jimenez
- Kayan abinci: tradicional
- Nau'in girke-girke: nama
- Calories: 350
- Ayyuka: 6
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Ruwa
- 1 bay bay
- 3 zanahorias
- 1 tumatir
- 1 seleri twig
- 400 g na lentil
- 1 chocizo
- 1 naman alade
- 10 g na man zaitun na budurwa mara kyau
- 1 teaspoon na paprika
- 1 teaspoon gishiri
- 100 g na shinkafa
Shiri
Awanni biyu kafin fara dafa lentil din, mun sa su a jika.
Kwasfa da karas kuma tsabtace sandar seleri. Bare tumatir din ki yanka shi biyu.
Muna kwashe lentin mu wuce ta rafin ruwa. Mun sanya su a cikin babban tukunyar ruwa. Mun sanya karas, seleri da tumatir a saman. Muna rufe komai da ruwan dumi.
Mun sanya tukunyarmu a kan wuta.
Mun fara girki akan babban zafi. Idan ta saki kumfa, za mu cire shi da cokalin da ya toshe.
Lokacin da ruwan ya fara tafasa, bayan fewan mintoci kaɗan, mun sanya shi ƙasa zuwa matsakaiciyar wuta.
Bayan rabin awa na dafa abinci muna ƙara chorizo da naman alade.
Zamu ci gaba da dafawa har sai an dahu sosai. A wannan lokacin za mu iya ƙara ruwan zafi idan muka ga leken sun gudu daga ruwa.
Da zarar mun dahu sai mu sanya a karamin tukunya a kan wuta tare da man zaitun. Idan yayi zafi sai mu zuba paprika da garin fulawa. Muna dashi a wuta na minti daya. Muna kara gishiri.
Nan da nan muka sanya wannan hadin a cikin tukunyar inda muke da alkamarta.
Muna motsawa kaɗan tare da cokali na katako kuma ci gaba tare da tukunyar a kan wuta.
Bayan 'yan mintoci kaɗan sai mu ƙara shinkafar.
Muna ci gaba da dafa abinci na kimanin minti 20.
Muna aiki nan da nan.
Informationarin bayani - Chorizos tare da cava