Name: Mousse na ayaba tare da miyar cakulan
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3 ayaba; 400 ml. Bugun kirim (35% mai); 2 kwai fata; 4 zanen gelatin; 50 gr. na sukari; 50 gr. cakulan mai son; 25 ml. na ruwa; 40 ml. cream don dafa abinci (18% mai); karamin cokali na sukari; grated orange bawo

Akwai kayan zaki da na ciye-ciye da yawa waɗanda muke haɗuwa da su ayaba tare da cakulan. Bari muyi amfani da naka kaddarorin aphrodisiac don yin kayan zaki na ranar soyayya. Yaya game da cakulan miya azaman bango don mousse banana?

Mousse na ayaba tare da miyar cakulan

Buga girke-girke

Idan kuna son shirya kayan zaki mai sauƙi amma mai daɗi sosai, wannan Banana Mousse tare da Chocolate Sauce yana da daɗi kawai.

Mousse de plátano con salsa de chocolate

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: kayan zaki
Ayyuka: 4

Jimlar lokaci:

Sinadaran

- Mousse:

3 ayaba
400 ml. Bugun kirim (35% mai)
2 kwai fata
4 zanen gelatin
50 gr. na sukari

- Sauce:

50 gr. cakulan mai son
25 ml. na ruwa
40 ml. cream don dafa abinci (18% mai)
karamin cokali na sukari
grated orange bawo

Shiri

Muna shayar da takardar gelatin a cikin ruwan sanyi. A halin yanzu, muna hawan kirim mai sanyi tare da rabin sukari.
Haka muke yi tare da farin kwai, wato, muna hawan su har sai da sauran sukari. Mix da fata tare da kirim.
Mun doke ayaba bawon da kuma samar da puree.
Cire zanen gadon gelatin da kyau daga ruwan su kuma narkar da su a cikin madara mai zafi kadan. Mix su da ayaba puree da kuma Mix wannan cream tare da cream da meringue cakuda. Za mu yi shi tare da cokali ko palette, tare da motsi masu rufaffiyar daga kasa har zuwa gauraye da fata ba tare da rasa girma ba.
Muna firiji da mousse da aka riga aka zuba a cikin molds.
Ana shirya miya cakulan ta narke shi yankakken ko yankakken a cikin cakuda mai zafi na kirim, ruwa da sukari.
Yayyafa da ɗan grated orange bawo a bar sanyi.

Hotuna: SFMOMA

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Mousse na ayaba tare da miyar cakulan