Naman sa carpaccio, tare da arugula da parmesan?

Yawancin mabiyan Recetín Za ku san cewa carpaccio hanya ce ta yin hidimar ɗanyen nama a yanka a cikin bakin ciki, kusan yankakken yanka. Naman da aka fi amfani da shi shine naman sa. Kyakkyawan kayan ado na carpaccio shine nau'i uku na samfuran Italiyanci: cuku Parmesan, arugula da man zaitun. Da alama cewa carpaccio yana da asalin Venetian kuma launukansa suna tunawa da na palette na mai zane wanda ya ba da sunansa ga wannan girke-girke.

Naman sa carpaccio

Buga girke-girke

Naman sa carpaccio yana daya daga cikin jita-jita da na fi so kuma tare da wannan girke-girke na koya muku yadda ake shirya shi don ku ji dadin kowane cizo.

• .Ngela

• Kayan abinci: tradicional
• Nau'in girke-girke: nama
• Ayyuka: 4

• Jimlar lokaci:

Sinadaran

• 16 yanka na naman sa don carpaccio
• hannu biyu na arugula
• cuku mai yankakken parmesan
• karin budurwar zaitun
• ruwan lemun tsami ko balsamic vinegar (Modena)
• freshly ƙasa baƙar fata

Shiri

1. Yada yankakken naman da aka fitar daga cikin kwandon a kan farantin da aka shafa da mai

2. Muna yayyafa su da 'yan digo na lemun tsami da barkono kadan kadan

3. A cikin tsakiya, muna sanya dutsen arugula kuma muna rarraba flakes na Parmesan

4. Ki zuba man zaitun sosai sannan a yi hidima.

Bayanan kula

Barin naman da aka fesa lemun tsami ya dade yana iya sa ya warke daga citric acid. Game da amincin abinci kamar yadda ɗanyen nama ne tasa, a ka'ida bai kamata a sami matsala ba. A yau suna sayar da naman da aka shirya don carpaccio kunshe-kunshe da kuma sanyaya a cikin manyan kantuna da manyan kantuna.

Hotuna: Shangaicoupon