(Kuri'u 15)
Loading ...
Kuna son wannan puff irin kek empanada don sauƙin sa da kuma tushen sa na bechamel. Sakamakonsa shine crunchy da m, duk abin da za a iya sa ran daga irin wannan tasa. Ana yin cika da dafaffen salmon da prawns, inda za mu soya su a cikin kwanon frying kuma mu hada shi a cikin Thermomix don yin wannan dadi bechamel. Ana ciko irin kek da gasa. Zai zama crispy da zafi, shirye don yin hidima a teburin ku.
Idan kuna son yin empanadas tare da taɓawa daban, zaku iya yin namu empanadas tare da brie cuku da caramelized kwayoyi, black pudding da apple kek o Kwanan wata empanada tare da cuku.
Puff irin kek cushe da kifi da kuma prawns
- Alicia tomero
- Ayyuka: 10
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 2 zanen burodi na waina
- 2 yanka na salmon
- 12-15 dafaffen prawns
- 60 g albasa
- 2 cloves da tafarnuwa
- 50 ml na man zaitun
- 20 g na alkama gari
- Madara 200 ml
- Sal
- powdered nutmeg
- Kwai 1
Shiri
A cikin kwanon rufi ƙara 25 ml na man zaitun kuma mun sanya shi don zafi. mu jefa soya salmon, Ƙara gishiri kuma bar shi launin ruwan kasa a bangarorin biyu. Idan an gama, ajiye a gefe kuma a bar shi yayi sanyi.
Muna kwasfa da prawns kuma a yanka su kananan guda. Idan prawns danye ne za mu iya sanya su a dafa na tsawon minti 1 da rabi tare da gishiri kadan.
A cikin Thermomix ƙara 60 g na albasa da 2 cloves na tafarnuwa. Muna shirin lokacin 2 seconds a saurin 5.
Rage picada saukar da gilashin kuma ƙara 25 ml na man zaitun. Muna shirin lokacin Minti 5 a zafin jiki na varoma a saurin cokali.
Ƙara 20 g na gari na alkama kuma bar shi don soya 2 mintuna a 100 ° a gudun 2.
Ƙara 200 ml na madara, gishiri da tsunkule na nutmeg. Muna shirin lokacin 3 mintuna a 100 ° a gudun 4.
Dakatar da salmon da kuma hada shi da prawns. Ƙara shi zuwa béchamel sauce kuma shirya minti 2 a 100 ° a saurin cokali.
Bari cakuda ya yi sanyi ko ya huce kafin a ci gaba don cika irin kek ɗin.
Mun mika daya daga cikin faranti na puff irin kek. Yanke kullu guda biyu daga ɗayan bangarorinsa. Muna yin haka tare da sauran puff irin kek.
Sanya abin cika a cikin ganda kuma yada. Rufe tare da sauran farantin kuma ku rufe bangarorin da yatsunsu.
Tare da cokali mai yatsa muna soki saman Muka sanya filayen da muka tanada don yin ado da irin kek ɗin.
Man shafawa a saman tare da dukan kwai kuma muna zafi tanda zuwa 200 ° tare da zafi sama da ƙasa.
Mun sanya irin kek da kuma sanya shi a tsakiyar tanda. Za mu gasa shi a kusa 12 minti ko kuma sai ka ga zinari ne.
Muna bauta wa empanada zafi.
