Almond salmorejo

Idan muka kwatanta da na gargajiya tumatir salmorejo Tare da gazpacho, wanda yake da almond da za mu shirya zai yi kama da ajoblanco. Na yi sa'a da na gwada wannan abincin a ƙarshen wannan makon a cikin gidan sayar da abinci a Córdoba, mahaifar salmorejo. Mara ma'ana, tare da daidaitaccen ɗanɗano tsakanin mai ƙarfi budurwa mai da tafarnuwa, wannan salmorejo Zamu iya ɗauka tare da dafaffen kwai da naman alade ko kuma tare da wasu sinadarai irin su tuna, shan kifin kifin kifi ko kuma wasu yankakke na mojama.

Almond salmorejo

Buga girke-girke

Akwai nau'o'in salmorejo na gargajiya da yawa kuma a yau za mu shirya daya tare da almonds mai dadi

• .Ngela

• Kayan abinci: tradicional
• Nau'in girke-girke: miya
• Ayyuka: 4

• Jimlar lokaci:

Sinadaran

• 200 gr. danyen almond marasa fata
• 100 gr. gurasa gurasa
• 2 tafarnuwa
• 200 ml. karin budurwar zaitun
• 2 tablespoons na farin ruwan inabi vinegar
• Sal
• ruwa

Shiri

1. Da farko za mu sanya burodin don jiƙa da ɗan yayyafa ruwa, yayyafa na mai da vinegaran ruwan tsami da gishiri.

2. Da zarar ya yi laushi, sai mu sanya shi a cikin gilashin blender tare da almonds, tafarnuwa da aka kwasfa kuma tare da cire tsakiya da kuma dan kadan gishiri.

3. Mun doke sosai har sai mun sami lokacin farin ciki da velvety cream

4. Zamu zuba man kadan kadan, hakama ruwan, wanda zai taimaka mana wajen samar da salmorejo mooge da kuma yadda ake so.

5. Yi sanyi kuma kuyi aiki tare da ƙawan da ake so.

Hotuna: Laabaceria