Muna da so recetinzuwa ga Kankana Gazpacho, amma ba salmorejo ba. Ba wai yakamata mu yi watsi da na gargajiya bane, amma tunda girki wani fanni ne na har abada, bari muyi amfani da gaskiyar cewa kankana suka fara yiwa kasuwannin mu kala da kuma yin jita-jita da shi. Yana da ƙarancin adadin kuzari, yana da bitamin da yawa da fiber. Za ku ga abin da yawa.

Kankana da basil salmorejo

Buga girke-girke

Domin kwanaki masu zafi, babu abin da ya fi kankana da Basil Salmorejo kamar wanda muka ba da shawara a cikin wannan girke-girke

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: masu farawa
Ayyuka: 8

Jimlar lokaci:

Sinadaran

1 kilogiram kankana
4 cikakke tumatir
1 clove da tafarnuwa
4 tablespoons na karin budurwa man
2 tablespoons vinegar
Sal
Ranan ham
3 yanka burodi daga ranar da ta gabata (kawai marmashin)
dafaffen kwai
Hannun sabbin ganyen basil
Barkono ƙasa

Shiri

Kwasfa tumatir (zamu iya lalata su ta hanyar yin gicciye a baya a ƙarƙashin su sannan mu gudu ta cikin ruwan sanyi: fata za ta fita ba tare da wata matsala ba); Muna cire fata da tsaba daga kankana kuma a bar mu da ɓangaren litattafan almara na musamman.
Yanke komai, ƙara gishiri kaɗan, da ganyen Basil.
A haxa shi da na’urar sarrafa abinci ko na’urar sarrafa abinci tare da tafarnuwar tafarnuwa wadda za mu cire qwayar (bangaren tsakiya), da crumb * da aka jika a cikin vinegar. Ƙara man fetur kuma ci gaba da bugun har sai emulsified.
Zamu kai salmorejo a firij mu bar shi ya huce. Gyara gishiri kuma ƙara barkono don dandana. Za mu iya wuce komai ta hanyar Sinanci idan muna son shi mafi kyau.
Muna bauta wa salmorejo a cikin kwanukan mutum tare da dafaffun kwai da naman alade, duk yankakken yankakke.

Bayanan kula

Idan yana da gudu sosai kuma ana so a yi kauri, ƙara ɓawon burodi.

Recetín

Kankana da basil salmorejo