Shinkafa ta ƙasa, tare da kayan lambu da yawa da nama

Shiri

1. Za mu fara da zuba kasan mai mai kyau a cikin tukunyar da za mu yi launin ruwan kazar ko naman da ba shi da kyau. Muna cire shi kuma mu bar man a cikin tukunya.

2. A yanka tafarnuwa, albasa da barkono da kyau. Kwasfa tumatur da grated. Muna yin shinkafa da soya ta hanyar soya duk kayan lambu ban da tumatir, wanda za mu ƙara da zarar na farko ya yi laushi. Ƙara leaf bay zuwa wannan miya.

3. Yanzu mun mayar da kajin a cikin tukunya. Ƙara paprika don dandana da ruwan inabi. Bari mu dafa kan matsakaicin zafi har sai an rage ruwan inabi.

4. Lokaci ne don ƙara namomin kaza, artichokes da bishiyar asparagus zuwa stew. Dafa kayan lambu na 'yan mintuna kaɗan.

5. Sa'an nan, mu ƙara da zama dole broth ko ruwa, wanda zai zama kamar biyu da rabi sassa game da shinkafa (muna amfani da gilashi ko kofi don auna abin da shinkafar ta mamaye).

6. Ki zuba shinkafar idan romon ya tafasa sai ki zuba gishiri ki dafa kamar minti 18 har sai shinkafar ta yi laushi. Rabin ta hanyar dafa abinci ƙara peas.