स्पैनिश ऑमलेट फ़्लेन्स

तैयारी

1. प्याज को थोड़े से तेल में नरम होने तक भून लें और सुरक्षित रख लें।

2. अंडे को फेंटें और तले हुए प्याज के साथ मिला लें। फ्राइज़ को तोड़ें, थोड़ा सा नमक डालें और मिलाएँ ताकि हमें थोड़ा गाढ़ा आटा मिल जाए।

3. फ़्लानेरा को सिलिकॉन या धातु से भरें लेकिन नॉन-स्टिक पेपर से ढक दें और उन्हें 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें जब तक कि हम यह न देख लें कि अंडा अच्छी तरह से फट गया है।

4. जब कपकेक गर्म हो जाएं तो उन्हें खोल लें।