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यह एक पारंपरिक व्यंजन है लेकिन हम आपको इसका अधिक गर्मियों वाला संस्करण दिखाना चाहते हैं। हम खाना बनाएंगे हरी बीन्स, आलू और गाजर। जब हमारी सामग्री ठंडी हो जाएगी तो हम उन्हें एक पेपरिका तेल के साथ तैयार करेंगे।
इस मामले में फलियों को सॉट नहीं किया जाता है, लेकिन हमारे स्वाद में कमी नहीं होगी ड्रेसिंग.
हरी बीन्स को एक हजार तरीकों से तैयार किया जा सकता है: बेगमेल के साथ, हैम के साथ... लेकिन चलो सर्दियों के लिए उन तैयारियों को बचाएं। सबसे गर्म दिनों में इनका सेवन करना सबसे अच्छा होता है सलाद.
हरी बीन्स का सलाद
आलू, गाजर और हरी बीन्स से बना हेल्दी और ताज़ा सलाद।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 6 PATATAS
- गाजर 3
- 500 ग्राम हरी फलियाँ
- पानी का 500 जी
- 1 बे पत्ती
ड्रेसिंग के लिए:
- 30 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- सब्जियों के लिए 30 ग्राम खाना पकाने का पानी
- नमक
- 1/2 चम्मच मीठा पप्रिका
- सूखे सुगंधित जड़ी बूटी
तैयारी
हम अपनी सब्जियां तैयार करते हैं।
हम आलू को धोते हैं, छीलते हैं और काटते हैं। हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
हम हरी बीन्स को धोते हैं और काटते हैं।
हम अपनी सामग्री को 500 ग्राम पानी और एक बे पत्ती के साथ प्रेशर कुकर में डालते हैं।
हम तब तक दबाव में खाना बनाते हैं जब तक हम आवश्यक समझते हैं (मेरे बर्तन में, स्थिति 7 में 1 मिनट पर्याप्त है)।
हम एक ग्लास में सभी सामग्री डालकर ड्रेसिंग तैयार करते हैं। हम सब्जियों के लिए 30 ग्राम खाना पकाने के पानी का उपयोग करेंगे, इसलिए जब आप बर्तन से सब्जियां निकालते हैं, तो खाना पकाने के पानी को फेंकना नहीं करना सबसे अच्छा है। हम मिलाते हैं।
हम एक बड़े कटोरे में हरी बीन्स, आलू और गाजर डालते हैं। इसे ठंडा होने दें। हम नमक डालते हैं और हमारे पेपरिका तेल के साथ परोसते हैं।
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