इन पार्टियों में जो हम पर फेंक दी जाती हैं, canapés या starters एक विशेष भूमिका लेते हैं। वे हमारी मेज को सजाते हैं, बहुतायत की भावना देते हैं, भूख को बढ़ाते हैं और हमारे भोजन को पूरी विनम्रता में बदलते हैं। हालांकि, आमतौर पर हम विचारों से बाहर नहीं निकलते हैं, जब यह साल-दर-साल नवाचार करता है।
Canapés भी कुछ ऐसा है जो छोटे लोग अपने रंग और स्वादिष्ट उत्पादों के संयोजन के कारण पसंद करते हैं और क्योंकि उनके लिए एक आदर्श आकार है, जो इसे एक सस्ती स्नैक के रूप में देखता है।
नीचे हम आपको canapés के साथ कुछ नया करने के लिए कुछ विचार प्रस्तुत करना चाहते हैं, लेकिन यह याद रखने से पहले कि सामग्री अलग है जितना महत्वपूर्ण नहीं हैजिस पर वे बैठते हैं, विभिन्न प्रकार की रोटी को मिलाएं, चाहे वह कटा हुआ ब्रेड, टोस्टेड, कुरकुरे, बीज, पफ पेस्ट्री या किसी अन्य प्रकार के साथ हो। तुम्हें पता है, इस क्रिसमस के लिए कैनैपेस के कई "कंटेनरों" के साथ खुद को बांधा।
समुद्री भोजन और मछली के डिब्बे
सामग्री: सूरीमी, टूना, मेयोनेज़, स्पून एग, झींगे, बिस्कुट और डिल
तैयारी: छानी हुई टूना, कीमा बनाया हुआ सुरीमी, कटे हुए झींगे और मेयोनेज़ मिलाएं। बिस्किट के ऊपर एक चम्मच रखें और अंडे और डिल से सजाएँ।
स्मोक्ड सैल्मन कैनपेस
सामग्री: स्मोक्ड सैल्मन, पनीर, डिल, जैतून और टार्टलेट फैलाएं
तैयारी: टैनलेट को ब्लानॉक पनीर के साथ भरें, फिलाडेल्फिया टाइप करें और शीर्ष पर सामन की एक पट्टी रोल करें, और जैतून और डिल के स्लाइस के साथ गार्निश करें।
पटे और जाम के डिब्बे
सामग्री: मिनी गोल टोस्ट्स, डक पीट, रास्पबेरी सिरप।
तैयारी: पेट्री बैग में एक तारांकित नोजल के साथ रखें और टोस्ट पर टीले बनाएं। थोड़ा सिरप या रास्पबेरी जाम के साथ बूंदा बांदी।
लहसुन बकरी पनीर canapes
सामग्री: नरम रोटी, बकरी पनीर और लहसुन का तेल
तैयारी: ब्रेड और बकरी पनीर को स्लाइस में काटें। ब्रेड को टोस्ट करें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए और प्रत्येक स्लाइस पर पनीर का एक टुकड़ा रखें, इसे लहसुन के तेल के साथ छिड़क दें, जिसे हम कुछ दिनों के लिए लहसुन के कुछ लौंग को तेल में मैरीनेट करके प्राप्त करेंगे।
अंडे और मशरूम के साथ कैनपेस
सामग्री: ताजी ब्रेड, मशरूम, इम्मेन्शल या ग्रुइर चीज़, मक्खन और अंडे की बहुत पतली स्लाइस।
तैयारी: ब्रेड को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। मक्खन के साथ कटा हुआ मशरूम और नींबू का पानी का छींटा। अंडे को Gruyère या Emmental चीज़ से हराएं और मशरूम के साथ एक तले हुए अंडे बनाएं। तली हुई रोटी पर रखें।