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आप इस सप्ताहांत के एपरिटिफ के लिए हमारे सुझाव को पसंद करने जा रहे हैं। यह है एक लाल मिर्च डुबकीस्वाद से भरपूर और ढेर सारे गुणों से भरपूर।
काली मिर्च पकती नहीं है, बस जाती है कुचल और मिश्रित सामग्री की एक श्रृंखला के साथ, निश्चित रूप से, आपके पास घर पर है।
इसे कुछ पटाखों के साथ या कुछ के साथ परोसा जा सकता है सब्जी की छड़ें.
यदि आप कम मात्रा में बनाना चाहते हैं तो आपको केवल प्रत्येक सामग्री की मात्रा कम करनी होगी। बहुत आसान।
लाल मिर्च डुबकी
रंग और स्वाद से भरपूर स्टार्टर।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- कैलोरी: 80
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 200 ग्राम लाल मिर्च
- 125 ग्राम पके हुए छोले (डिब्बाबंद किए जा सकते हैं)
- नमक के 1 चुटकी
- 1 चुटकी गरम या मीठी पपरिका स्वादानुसार
- 20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- साथ देने के लिए पटाखे
तैयारी
काली मिर्च को धोकर काट लें, डंठल और बीज हटा दें।
छोले को छान लें (हम परिरक्षित से तरल का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं) और उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें। हम उन्हें काली मिर्च के बगल में रख देते हैं। नमक और पपरिका डालें।
हम रसोई रोबोट या पारंपरिक ब्लेंडर के साथ सब कुछ कुचल देते हैं।
जैतून का तेल जोड़ें और 20 सेकंड के लिए ब्लेंडर या रोबोट के साथ इमल्सीफाई करें।
क्लिंगफिल्म के साथ कवर करें और आराम करने के लिए छोड़ दें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
कुछ घंटों के बाद, यह मेरे मामले में, कुछ पटाखों के साथ परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
अधिक जानकारी - हरी देवी सॉस के साथ क्रूडिटेस