पालक पाई

तैयारी

1. हम बेस पर बेकिंग पेपर छोड़कर, शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री का विस्तार करते हैं।

2. आधे में से एक में हम कसा हुआ परमेसन के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं। हम इसे किनारे पर नहीं रखते हैं क्योंकि बाद में हम उस स्थान का उपयोग एम्पनाडा को सील करने के लिए करेंगे।

3. परमेसन पर हम सौतेले पालक को फैलाते हैं।

4. हम पनीर को पालक पर डालते हैं।

5. हम आटे के खाली हिस्से को भरने के ऊपर रखकर अपना एम्पनाडा बंद कर देते हैं।

6. अपनी उंगली से किनारे को सील करें (जैसा कि फोटो में देखा गया है) या एक कांटा के साथ।

7. यह ऐसे ही रहेगा।

8. पीटा अंडे या दूध से पेंट करें। 200º पर लगभग 20 मिनट के लिए या जब तक हम देखते हैं कि यह सुनहरा है तब तक बेक करें।