चिकन साइडर हैम

तैयारी

1. हम चिकन से त्वचा को हटाते हैं और इसे सीज़न करते हैं। इसे पुलाव में जैतून के तेल की तली और लहसुन की दो लौंग के साथ भूरा करें।

2. इस बीच हम प्याज और गाजर काट रहे हैं। जब चिकन ने एक समान रंग ले लिया है, तो हम इसे लहसुन के साथ हटा दें और उसी तेल में सब्जियां भूनें। जब वे नरम हो जाएं तो उसमें मैदा और कटा हुआ सेब डालें। हम सॉस को अच्छी तरह मिलाते हैं ताकि आटा रंग ले ले और अपना कच्चा स्वाद खो दे।

3. फिर, हम पुलाव में चिकन ड्रमस्टिक्स और साइडर डालते हैं, थोड़ा हिलाते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए तेज आंच पर कम होने देते हैं। फिर, हम चिकन जांघों को पकाने के लिए पर्याप्त शोरबा डालते हैं ताकि हमारे पास बंद सॉस हो। करीब 40 मिनट तक पकने दें।