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मुझे तैयारी करना बहुत पसंद है सब्जी और मांस इस तरह से क्यों मैं फायदा उठाता हूं सभी सब्जी स्क्रैप मैं फ्रिज में है। आप प्रत्येक घटक का अनुपात आपके अनुसार रख सकते हैं। यह एक ऐसी डिश भी है जिसे घर पर खूब खाया जाता है, जिससे हर कोई खुश होता है।
एक और प्लस पॉइंट यह है कि आप एक अच्छे आकार का लसगना तैयार कर सकते हैं, खा सकते हैं जो दिन में मेल खाती है और बाकी किसी भी दिन के लिए फ्रीज करें जिसे आपके पास पकाने के लिए समय या इच्छा नहीं है।
La एक प्रकार का चटनी आप इसे हमारी रेसिपी के बाद घर पर तैयार कर सकते हैं प्रकार का चटनी सॉस या फिर पहले से ही तैयार सुपरमार्केट का उपयोग करें।
सब्जी और मांस लसग्ना
स्वादिष्ट इतालवी नुस्खा एक पूर्ण भोजन का आनंद लेने के लिए।
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: इतालवी
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- सर्विंग्स: 4-6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 Cebolla
- 3/4 तोरी
- 1 हरी मिर्च
- 1/2 लाल मिर्च
- गाजर 2
- टमाटर सॉस के 4 बड़े चम्मच
- 200 जीआर। कीमा बनाया हुआ मांस या मिश्रित मांस
- जैतून का तेल
- एक प्रकार का चटनी
- कसा हुआ पनीर
- पहले से पका हुआ लसग्ना प्लेटें
- नमक
- काली मिर्च
- 1 चम्मच अजवायन
तैयारी
सब्जियों को साफ करें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक पैन में जैतून के तेल के 3-4 बड़े चम्मच डालें और सब्जियों को तब तक भूनें जब तक कि हम यह न देख लें कि वे नरम हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और सब्जियों के साथ कुछ मिनट के लिए भूनें।
फिर तला हुआ टमाटर डालें और इसे मांस और सब्जियों के साथ मिलाने के लिए कुछ मोड़ दें।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और अजवायन की पत्ती का चम्मच। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम गर्मी पर कुछ मिनट और पकाएं। रिजर्व।
थोड़ा तेल के साथ एक ओवन-सुरक्षित कंटेनर के आधार को कोट करें और लसग्ना को इकट्ठा करें, जब तक कि सभी सामग्री समाप्त न हो जाए तब तक लसग्ना प्लेट और परतों को वैकल्पिक रूप से भरने की परतों को इकट्ठा करें।
फिर बेचमेल सॉस और कसा हुआ पनीर के साथ सतह को कवर करें।
ओवन में रखें और पहले से तैयार लसग्ना प्लेटों के निर्माता द्वारा इंगित तापमान और समय पर पकाना। ग्रिल को आखिरी मिनट के लिए रख दें ताकि पनीर सुनहरा हो जाए।
विधेयकों
मैंने इस रेसिपी के लिए पहले से पकी हुई लासगना प्लेट्स का इस्तेमाल किया है, जिसमें भिगोने या पकाने की जरूरत नहीं थी, लेकिन आप इसे पारंपरिक प्लेटों के साथ भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको लसग्ना को इकट्ठा करने से पहले प्रत्येक निर्माता के निर्देशों के अनुसार उन्हें भिगोना या पकाना होगा।