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El मछली (इस मामले में हेक) उबाऊ होने की जरूरत नहीं है। इस तरह से प्रस्तुत किया गया है, छोटे काटने में, बिना हड्डियों और अच्छी तरह से मसालेदार, यह छोटों के लिए भी एक विनम्रता है।
इसे तैयार करना सरल है और इसे जमे हुए मछली से बनाया जा सकता है। के लिए इसे मैरीनेट करें हमें बहुत से अवयवों की आवश्यकता नहीं होगी, केवल पेपरिका, तेल, अजवायन और नमक। इस मामले में हम लहसुन नहीं डालेंगे, लेकिन अगर आप इसे पसंद करते हैं, तो आप इसे भी जोड़ सकते हैं।
घर पर हम आमतौर पर इसके लिए तैयारी करते हैं दोपहर का खाना खानाएक अच्छे के साथ सलाद फ्राइंग का सामना करने के लिए।
हाड़तोड़ मारना
कुछ लोगों ने पूरे परिवार को पसंद किया
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: मछली
- कैलोरी: 350
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- जमे हुए हेक के 400 ग्राम
- 1 चम्मच पपरिका
- थोड़ा सा नमक
- 1 चम्मच अजवायन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- थोड़ा पानी (यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं)
- 1 अंडा
- Harina
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
तैयारी
हम फ्रीजर से हेक भागों को हटाते हैं और इसे काटते हैं जब यह अभी तक डीफ़्रॉस्टिंग नहीं करता है, तो फोटो में देखे गए क्यूब्स की तरह बनाते हैं। हम एक कटोरे में हेक टुकड़े डालते हैं और पेपरिका, नमक, अजवायन की पत्ती और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं ताकि मछली अच्छी तरह से गर्भवती हो।
यदि हम इसे फ्रिज में रखते हैं तो हम इसे कुछ घंटों या कुछ और समय तक आराम करने देते हैं। यह समय मछलियों को पिघलना और सभी स्वादों को लेने के लिए मैरिनेड के लिए पर्याप्त होगा।
हमने अंडे को एक प्लेट पर रखा और इसे हराया। एक और प्लेट में हम आटा डालते हैं।
हम मछली को कोट करते हैं, पहले इसे पीटा अंडे से गुजरते हैं और फिर आटे के माध्यम से।
हमने सॉस पैन में तलने के लिए खूब सारा तेल डाला और आग पर रख दिया।
तेल गर्म होने पर हम अपनी मछलियों को तलते हैं।
जब हम इसे हटाते हैं, तो हम इसे शोषक कागज पर रखते हैं और बाद में, हमारी प्रस्तुति प्लेट पर।
अधिक जानकारी - दही सॉस के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद
हैलो, पहले अंडे के लिए और फिर आटा के लिए? व्यंजनों के लिए धन्यवाद
संतो को नमस्कार। इस मामले में, मैंने इसे इस तरह किया है, पहले अंडे से और फिर आटे से, जैसा कि चरण-दर-चरण फ़ोटो में देखा गया है। लेकिन, यदि आप चाहें, तो आप इसे पहले आटे में और फिर अंडे में पारित कर सकते हैं क्योंकि यह भी अच्छा है;)
एक हग!