इंद्रधनुष पॉप्सिकल्स: एक ताज़ा फल स्नैक

तैयारी

1. एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी और पानी को मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। जब चीनी घुल जाए तो आंच से उतार लें और कॉर्न सिरप डालें। इसे ठंडा होने दें।

2. अगला, हम तरल की परतों को तैयार और प्रशीतित करेंगे। हम लाल रंग से शुरू करते हैं: हम एक कप अनार के रस को कुछ बड़े चम्मच सिरप के साथ मिलाते हैं और, वैकल्पिक रूप से, लाल भोजन रंग की कुछ बूंदें।

3. संतरे के रस को चाशनी और एक बूंद लाल खाने के रंग और दूसरी पीले रंग की मिलाकर नारंगी परत तैयार की जाती है।

4. हम नींबू के रस को पानी, चाशनी और पीले खाने के रंग की कुछ बूंदों के साथ मिलाकर पीला पोल बनाते हैं।

5. हरी परत एक कप नींबू पानी, दो बड़े चम्मच हल्के सिरप, और एक बूंद पीले रंग की और एक बूंद नीले रंग के रंग से बनी होती है।

6. नीले रंग में नींबू पानी का प्याला, सिरप के दो बड़े चम्मच और दो अन्य नीले रंग के रंग होते हैं।

7. अंत में हम बैंगनी पोल को फ्रीज करते हैं। हम एक कप अनार के रस में दो बड़े चम्मच सिरप, दो बूंद नीले रंग की और 1 लाल रंग मिलाते हैं।

8. हम परतों को इस तरह से फ्रीज करेंगे: पहले लाल परत को आइसक्रीम के सांचों में डालें, और फिर 30 मिनट के लिए फ्रीज करें। इसी तरह नारंगी परत डालें और 30 मिनट के लिए फ्रीज़ करें। हम लाठी को केंद्र में रखते हैं, पीले रंग की परत डालते हैं, और आधे घंटे के लिए फ्रीज करते हैं। तो, हम हरे, नीले और बैंगनी परतों को उसी तरह जोड़ते हैं। बैंगनी मोल्ड के शीर्ष के बहुत करीब हो जाता है, इसलिए इसे सावधानी से संभालना चाहिए। हमने आइसक्रीम को कम से कम 3 घंटे के लिए जमने दिया।