(14 वोट)
लोड हो रहा है ...
हम पेनकेक्स को उनके सभी संस्करणों में पसंद करते हैं। आज का आटा अधिक है क्योंकि आटा काफी मोटा है और कड़ाही में मुश्किल से फैलता है। हैं गाढ़ा दूध पेनकेक्स इनमें मक्खन या तेल नहीं होता है। हम जो डालने जा रहे हैं वह गाढ़ा दूध है, इसलिए हम चीनी भी नहीं डालेंगे।
इस मामले में मैंने उनकी सेवा की है चॉकलेट सीरप लेकिन आप उनका साथ दे सकते हैं फेटी हुई मलाई, स्ट्रॉबेरी जैम या कारमेल सिरप।
इन राशियों के साथ वे बाहर आते हैं लगभग दस पेनकेक्स. यदि आप घर पर बहुत से हैं (या कुछ लेकिन बहुत प्यारे हैं), तो आप मात्रा को दोगुना कर सकते हैं।
गाढ़ा दूध पेनकेक्स
बिना तेल और मक्खन के कुछ पैनकेक, लेकिन... गाढ़े दूध के साथ!
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
- कैलोरी: 110
- सर्विंग्स: 10
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 2 अंडे
- 1/2 चम्मच (कॉफ़ी) दालचीनी
- एक चुटकी नमक
- 80 ग्राम गाढ़ा दूध
- 125 जी गेहूं का आटा
- 8 ग्राम खमीर
- 20 ग्राम दूध
- पैन के लिए मक्खन
और यह भी:
- चॉकलेट सीरप
तैयारी
अंडे को एक बाउल में डालकर फेंट लें।
एक चुटकी नमक और थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं।
हम मिलाते हैं। 20 ग्राम दूध डालें ताकि आटा इतना गाढ़ा न हो।
कंडेंस्ड मिल्क डालें और मिलाते रहें।
एक अन्य कटोरे में हम आटा और खमीर डालते हैं। हम मिलाते हैं। हम इस मिश्रण को पिछले कटोरे में शामिल कर रहे हैं (अंडे के मिश्रण के साथ, गाढ़ा दूध ...)
हम इसे थोड़ा-थोड़ा करके करेंगे और गांठ बनने से रोकने के लिए अच्छी तरह मिलाएंगे।
एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा मक्खन डालें। हम आटा के छोटे टुकड़े डाल रहे हैं, पेनकेक्स बना रहे हैं।
जब हम देखते हैं कि वे पकना शुरू हो गए हैं, तो हम उन्हें पलट देते हैं और उन्हें दूसरी तरफ से भूरा होने देते हैं।
मैंने उन्हें चॉकलेट सिरप के साथ परोसा है लेकिन आप व्हीप्ड क्रीम, जैम, स्ट्रॉबेरी सिरप डाल सकते हैं... जो भी आपको पसंद हो।
अधिक जानकारी - जायके के साथ व्हीप्ड क्रीम, अकेले या इसके साथ?