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इन तिथियों पर, हम सभी जो खाना पसंद करते हैं, उन्हें दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने के लिए घर पर बनी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए तैयार किया जाता है। यही कारण है कि आज मैं आपके साथ यह नुस्खा साझा करना चाहता हूं चॉकलेट o नारियल और सफेद चॉकलेट truffles। आप देखेंगे कि कैसे तैयार करने के लिए सरल और नुस्खा कितना सफल है।
आप इसे प्यार करने वाले हैं, खासकर नारियल प्रेमी, मीठे दांत वाले लोग, जिन्हें सफेद चॉकलेट पसंद है। यदि आप चाहते हैं रैफेलो चॉकलेट, यह नुस्खा आज़माएं, क्योंकि यह निश्चित रूप से आपको उनकी याद दिलाता है।
साथ ही इस बार मेरे 3 साल के छोटे बच्चे ने वेफर्स के साथ बॉल्स और कोटिंग करके मेरी मदद की है, इसलिए इस रेसिपी को बनाने का एक अच्छा तरीका यह भी हो सकता है कि घर के छोटे लोगों के साथ कुछ समय साझा करें ताकि वे छुट्टी पर हों।
नारियल और सफेद चॉकलेट ट्रफल्स
क्रिसमस या किसी अन्य विशेष अवसर का आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट नारियल चॉकलेट।
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- सर्विंग्स: एक्सएनयूएमएक्स यूडीएस
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 5 वेफर कुकीज़ (आर्टियाच नाटा प्रकार) या 10 आइसक्रीम वेफर्स
- 200 जीआर। गाढ़ा दूध
- 80 जीआर। किसा हुआ नारियल
- हेज़लनट्स या बादाम
- 150 जीआर। सफेद चॉकलेट
- सूरजमुखी तेल का 1 बड़ा चम्मच
- कोटिंग के लिए कसा हुआ नारियल
तैयारी
वेफर कुकीज को हाथ से या चॉपर की मदद से काट लें।
एक कटोरे में गाढ़ा दूध, 80 ग्राम नारियल और आधा वेफर कुकीज़ जो हमने कटा है।
चम्मच या स्पैटुला की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
फ्रीजर में रखे आटे को 15-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि इसमें स्थिरता रहे और इसे संभालना आसान हो।
इस समय के बाद, मिश्रण का एक हिस्सा लें और इसे हाथ की हथेली पर रखें, इसे थोड़ा सा चपटा करें।
केंद्र में एक हेज़लनट या बादाम रखें।
फिर मिश्रण को बंद करें और एक गेंद बनाएं। हम जो भी मिश्रण तैयार करते हैं, उसी के साथ करें।
वेफर्स के लिए ट्रफल्स पास करें जिन्हें हमने छोड़ा था। फ्रीजर में आरक्षित।
सफेद चॉकलेट को मसल कर पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। माइक्रोवेव में इसे पिघलाने के लिए हमें 30 सेकंड का प्रोग्राम करना चाहिए, अच्छी तरह से मिलाएं, एक और 30 सेकंड के लिए प्रोग्राम पर वापस जाएँ और फिर से मिलाएँ। जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक आवश्यक रूप से दोहराएं। इसे हर समय एक ही बार में नहीं डालना चाहिए क्योंकि यह चॉकलेट को जला सकता है।
फिर हम पिघले हुए चॉकलेट में तेल डालेंगे और अच्छी तरह से मिलाएंगे ताकि यह अधिक तरल हो और इसके साथ ट्रफल्स को ढंकना आसान हो।
फिर सफेद चॉकलेट के साथ truffles स्नान। कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि चॉकलेट में स्थिरता हो।
और खत्म करने के लिए, उन्हें कसा हुआ नारियल में कोट करें। हमारे पास पहले से ही हमारे स्वादिष्ट नारियल और सफेद चॉकलेट ट्रफ़ल्स तैयार हैं।
