(18 glasova)
Učitavanje ...
Kad govorimo o raguu, uvijek pomislimo na onaj umak od mesa, rajčice i povrća koji se tako dobro slaže s bilo kojom vrstom tjestenine. Ali danas ćemo pripremiti jednostavniji recept, neku vrstu bijeli ragu.
Stavit ćemo mljeveno meso, luk i tikvice. Zamijenit ćemo rajčicu za kuhinjska krema i dobit ćemo vrlo kremasto jelo od tjestenine koje će se i djeci jako svidjeti.
Koristio sam govedinu, ali može je sigurno zamijeniti svinjetinom ili mješavina oba.
Špageti s raguom od mesa i tikvica
Jednostavno, ali vrlo cjelovito jelo od tjestenine
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- Kalorije: 350
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Maslinovo ulje
- 1/2 luka
- 1 tikvica
- Pljusak vode ili juhe
- 350 g mljevene junetine
- Sal
- 200 g kuhinjske kreme
- Pimienta
- 320 g špageta
priprema
Stavimo puno vode u lonac tako da se zagrije dok pravimo ragu.
Stavili smo posudu na vatru s prskanjem ulja.
Nasjeckajte luk i dodajte ga u tavu.
Dok je poširan, tikvicu gulimo, sjeckamo. Stavili smo ga u tavu i posolili.
U tavu dodajte malo vode ili povrtne juhe i pustite da se kuha nekoliko minuta.
Tjesteninu ćemo staviti u lonac kad voda počne ključati.
Dodamo mljeveno meso.
Pustili smo je da kuha.
Dalje dodamo vrhnje i malo papra.
Mi miješamo.
Kad je tjestenina kuhana, malo je ocijedite i stavite u tavu.
Pomiješamo tjesteninu s raguom.
Služimo odmah.
Više informacija - Posebne lepinje od mljevenog mesa