Kroketi od božićne puretine, kako biste iskoristili ostatke

Na božićnim ručkovima i večerama Uvijek volimo napraviti više hrane od računa u slučaju da dođe neočekivani gost ili jednostavno kako bi mogli ponoviti. Poanta je u tome hrane uvijek ostane. Znate, predjela nas već pune i jedva jedemo glavna jela.

Očito, budući da se ništa ne baca, morate iskoristiti ova jela. Ponovno jesti istu stvar, bez obzira koliko je dobra, nekako je dosadno. Bolje pripremite novi recept s ostacima. I to smo učinili s ovim purećim kroketima. Uz pečenu puretinu i njen nadjev izlazi nekoliko vrlo ukusnih kroketa. A kako će vam oduzeti malo želje za šetnjom kuhinjom, što ima bolje nego pržiti krokete, i točka.

Ove krokete možemo napraviti s ostacima bilo kojeg drugog jela od mesa, povrća ili ribe, bilo da je to piletina u umaku, pečeni oslić, ukras od menestre i orašastih plodova itd.

Kureti od puretine

Ispis recepta

Kroketi se uvijek sviđaju i ako nam ostane purice od Božića, možemo to iskoristiti za pripremu ovog recepta

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: predjela
• Porcije: 20

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• Pečena puretina
• ukras (voće
• punjena…)
• gusti bešamel
• sal
• muškatni oraščić
• krušne mrvice
• jaje

priprema

1. Od maslaca, mlijeka i brašna napravimo gusti bešamel

2. Dodamo puricu i malo sitno nasjeckane garniture, soli i muškatnog oraščića.

3. malo ponavljamo

4. Pustite da se tijesto ohladi i oblikujte krokete

5. Paniramo ih, ispečemo i kroketi su spremni za zube.

Via: Beatrizina mala kuhinja
Slike: Tapasinabox, Christmasmania,