Znate li Genovese biskvit? To je onaj koji se obično koristi za pripremu kolača i kolača. Glavna karakteristika ovog slatkiša je da ne sadrži kvasac.
Vrlo je pahuljasto zahvaljujući temeljnom koraku: postavljanju jaja. Na fotografijama korak po korak vidjet ćete kako izgledaju nakon sastavljanja.
Tada je važno integrirati se brašno sa finoćom, da se ne gubi zrak koji smo dali prvoj smjesi.
Ako pogledate sastojke vidjet ćete to količina šećera nije jako velika. To će nam omogućiti da ga prekrijemo sirupom (mješavina vode i šećera) ako ovaj kolač koristimo za pripremu pita.
Više informacija - Rođendanska torta