(14 glasova)
Učitavanje ...
Ovi choricitos iznenadit će nas ne samo načinom na koji su pripremljeni već i njima njegova hrskava tekstura. Kuhat ćemo ih na vatri, otuda i izvorni naziv kobasice do vraga.
Za stvaranje tih plamenova upotrijebit ćemo alkohol. U ovom slučaju, rakija, ali možete ga zamijeniti drugim sve dok ima visoku diplomu.
Koristit ćemo a crockpot. Da bi se alkohol dobro zapalio, savjetujem vam da je tepsija jako vruća. Evo nekoliko fotografija korak po korak kako biste stekli uvid u proces.
Chorizo do vraga
Ovako pripremljeni chorizos su vrlo dobri.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 300
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 ili 4 chorizosa
- Rakija ili drugi alkohol visoke čvrstoće
priprema
Chorizo smo narezali na debele kriške. Stavili smo ih u glineni lonac.
Poškropimo ih rakijom ili finim vinom.
Stavimo ih na štednjak i, kad je vruće, maknemo ih.
Zapalili smo kobasice da se flambiraju i pustimo da se kuhaju dok se alkohol ne potroši.
I već ih imamo spremne.
bilješke
Vrlo je važno da napa ne radi dok pripremate ovaj recept.