Koka od krumpira: da, s krumpirom

Nemojmo se iznenaditi jer postoji povrće s kojim smo već napravili kolače; s BUNDEVA i MRKVA.

Pa, krumpir, kraljica gomolja i gotovo naših kuhinja, također služi za izradu slatkiša poput ukusnih KOKS, vrsta sočnog biskvita s blagim okusom tipičnim za Balearske otoke i Valencijsku regiju. The možemo obogatiti s više sastojaka kao što su kreme, voće ili čokolada.

Konačno, pronašao sam recept za pravljenje koke od krumpira koji volim i koji mi je bio lako "popeti se" i popeti se ... recept mi ​​je dao Mª de los Angeles, dobar i ljubazni kolega. Hvala vam što ste sa mnom podijelili ovaj ukusni recept.

koks od krumpira

Ispis recepta

Kuhanje slastica s krumpirom je moguće, a ovaj recept je dobar dokaz za to. Samo naprijed i probajte ovu Potato Colu jer će vam se svidjeti

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: doručak
• Porcije: 8

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 500 gr. čvrstoće brašno
• 200 gr. kuhani krumpir
• 175 gr. šećera
• 75 gr. svinjska mast ili maslac
• 3 jaja
• 25 gr. kvasac za kruh
• 1 malo tople vode

priprema

1. Počinjemo zgnječiti krumpir vilicom i pomiješati ga s brašnom, šećerom i maslacem.

2. Kad je sve dobro umiješano, dodamo jaja i kvasac razmućen u malo tople vode.

3. Ponovno mijesite dok ne ostane lagano ljepljivo tijesto.

4. Pokrijemo čistom krpom i pustimo da se diže sat vremena.

5. Nakon vremena ponovno premijesimo i ostavimo još sat vremena da se digne

6. Opet umijesimo u obliku lepinje i sada možemo staviti tjesteninu u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem

7. Kad se opet odmori i digne, stavimo ga peći oko 45 minuta na 175 stupnjeva dok ne porumeni.

Putem: Cocinasalud

Slika: Miquelmas