Idemo sa zabavnim zalogajem proslaviti Dan zahvalnosti. Predlažemo vam nekoliko kolača ukrašenih motivima Dana zahvalnosti. Stavit ćemo cupcakes pola litre pavo, naravno, jer večera je tradicija u ovoj američkoj zabavi. Za pripremu ovih čokoladnih kolača možemo koristiti i karakteristične elemente farme (šeširi, slama ...) ili jesen (lišće, boje ...). Radujemo se vašem!

Cupcakes za Dan zahvalnosti

Ispis recepta

Danas vam predlažemo kolačiće ukrašene motivima Dana zahvalnosti, recept koji ne možete prestati isprobavati

Cupcakes para el Día de Acción de Gracias

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: merienda
Porcije: 12

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

110 gr. Neslani maslac
80 gr. suncokretovo ulje ili sjemenke
300 gr. šećera
150 gr. dobre čokolade (više od 70% kakaa)
150 ml. od vode
100 ml mlijeka
250 g brašna
4 žlice kakaa u prahu
3 žličice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
2 jaja

Za čokoladni premaz:

125 gr. preljev od čokolade
50 gr. maslaca

Ukrasiti:

keksi
Bomboni
M & Ms
Zamrznuta ili otopljena čokolada

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine papirnatim kapsulama.
U lonac stavimo čokoladu, mlijeko, ulje, šećer i vodu na laganu vatru i na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Maknemo s vatre.
Sada u veliku zdjelu prosijemo brašno zajedno s kakaom u prahu, kvascem i sodom bikarbonom. Ove suhe sastojke malo po malo dodavati u mokre miješajući pjenjačom. U tu smjesu razbijamo jedno po jedno jaje i bez prestanka mućenja dok ne dobijemo kremu bez grudica i vrlo svijetlu.
Napunite kapsule do 3/4 njihovog kapaciteta, zaglađujući površinu stražnjom stranom žlice.
Pecite kolačiće u pećnici 15-17 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Zatim ih izvadimo iz pećnice i pustimo da se ohlade u kalupu na rešetki.
U međuvremenu, radimo glazuru. Za to otopimo preostalu čokoladu s maslacem u vodenoj kupki (ili u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi uz povremeno miješanje). Pustimo da se ohladi i kad se cupcakesi ohlade, prelijemo ih otopljenom čokoladom . Čekamo da se čokolada u podlozi malo stvrdne i stvrdne te možemo ukrasiti cupcakese.
Možemo posegnuti za M&M ili drugim vrstama čokoladica u boji, birajući jesenske tonove poput narančaste, žute ili smeđe. Može nam poslužiti i žele grah. Ako želimo napraviti puricu, simbol Dana domovinske zahvalnosti, oblikut ćemo je prema primjeru na fotografiji. Od slatkiša ćemo oblikovati perje, oči i kljun. Zjenice možemo iscrtati glazurom ili otopljenom tamnom čokoladom. Pola okruglog kolačića na kolaču može se koristiti za simulaciju otvorenog repa purice.

Slika: Squidoo, CakePictureGallery

Recetín

Cupcakes za Dan zahvalnosti