(7 glasova)
Učitavanje ...
Ovog vikenda vrbovat ćemo djecu da se zabave kuhajući. Milost ove torte Ne je u svojoj tehnici koja se temelji na izradi jednostavnih pločica spužve i punjenju i prekrivanju kremom, ali u kreativnosti prilikom dodavanja boje tijestu. Na tržištu obično nalazimo boje osnovne boje (plava, crvena, žuta, zelena) i u tekućini i u prahu. Ako uz dodavanje čistog miješamo ih između sebe, Dobit ćemo kolače iznenađujućih boja. Tko će dobiti najspektakularniju dugu?
Dugin kolač, oslikana torta
Ovog vikenda vrbovat ćemo djecu da se zabave kuhajući. Gracioznost ove torte nije u njenoj tehnici koja se temelji na izradi jednostavnih
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: postre
- Porcije: 12
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 šalice brašna
- 4 žličice praška za pecivo
- 1 / 2 žličica soli
- 1 šalica neslanog maslaca
- 2 i 1/3 šalice šećera
- 5 bjelanjka
- 2 žličice arome vanilije
- 1 i 1/2 šalice mlijeka
- 6 boja za hranu (prah ili tekućina)
- Švicarska maslena krema
priprema
Počinjemo miješanjem brašna s kvascem i soli s jedne strane; s druge umutimo maslac i šećer. Malo po malo dodajemo bjelanjke u kremu od maslaca dok se dobro ne sjedini.
Dodati vaniliju i umiješati u dva-tri puta mješavinu brašna i mlijeka. Miješamo dok ne dobijemo homogenu masu.
Tijesto podijeliti na onoliko dijelova koliko biskvitnih ploča različitih boja želimo da ima torta.
U svaki dio tijesta dodamo dovoljnu količinu boje i mijesimo. Sada svako tijesto premjestimo u odvojivi okrugli kalup obložen neljepljivim papirom i pečemo oko 15 minuta na oko 180 stupnjeva.
Svaki kolač iz pećnice ostavite da odstoji oko 10 minuta prije nego što ga stavite na rešetku da se dovrši hlađenje.
Preostaje samo naizmjenično slagati slojeve biskvita u boji i nadjeva od puter kreme.
Na kraju stjenke i površinu torte još premažemo puter kremom.
Slika: Vjenčanjeobsession, Doobybrain, Familyfun
Ako napravim Rainbow nekoliko dana prije zabave, mogu li je staviti u zamrzivač da je zadrži?
Trajalo bi vam nekoliko dana, bolje je da ga zamotate u film
Ako napravim Rainbow nekoliko dana prije zabave, mogu li je staviti u zamrzivač da je zadrži?
Pozdrav Alberto
Hvala što ste podijelili svoj recept. Vidio sam da ste koristili boje za hranu za tortu i mislim da vam ovaj trik može pomoći kad ponovno napravite ove vrste recepata.
Umjesto umjetnih boja možete koristiti prirodna bojila, a osim što će biti bogatija, bit će i zdravija. Na primjer, za crvenu boju možete koristiti juhu koja se nalazi u posudi za repu koju prodaju u mercadoni.
Stavio sam vezu na video o prirodnim bojama u slučaju da ste zainteresirani: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs
Čestitam na receptu i nadam se da ćete od sada biti poticani na izradu recepata s prirodnim bojama :)
Hvala vam puno na doprinosu i sadržaju. Razmotrit ćemo to.
Hvala vam. Razmotrit ćemo;)