Purana je dio Bijelo meso, koje karakterizira posjedovanje malo masnoće i nizak kolesterol. Većina masnoće u puretini koncentrirana je u koži, pa se ne preporučuje konzumiranje. Ima ista hranjiva svojstva kao i piletina, ali s manje masnoće, a dojka je najmršaviji dio.
Gratin tikvice punjene puretinom
Ovaj recept za gratinirane tikvice punjene puretinom savršen je recept za svakoga kod kuće da jede povrće bez prigovora kako je ukusno
Slika: vinoyrecetas