Ovo se povrće može kušati takvo kakvo jest ili kao ukras za pečenje mesa. Je alternativa klasičnom ukrasu od krumpira s izvrsnim slatkim dodirom kojeg pruža slatki krumpir, karamelizirani luk, med i grožđice. Kao prijedlog, jednom pečen, možete ih provući kroz procesor za hranu i napraviti poput pasiranih nogu. Iznenadit ćete se.

Ukrasite pečeno povrće medom: alternativa klasičnom krumpiru

Ispis recepta

Dobro kuhano povrće ukusno je samo po sebi, ali ako mu dodamo malo meda, rezultat je uistinu izvrstan.

Ukrasite pečeno povrće medom: alternativa klasičnom krumpiru

Guarnición de verduras asadas con miel: una alternativa a la clásica de patatas

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

100 g maslaca, otopljeno
2 krumpira
4 repa
Mrkva 4
3 žlice meda
2 crvena luka
3 žlice limunovog soka
80 g grožđica bez sjemenki
sal
svježe mljeveni crni papar

priprema

Ogulite batat, repu i mrkvu.
Ovo povrće narežite na ploške debljine prsta.
Ogulite luk, uklonite prvi sloj i narežite ga na kolutove.
U tepsiju ili posudu za pečenje namazanu s dvije žlice maslaca* stavimo sve začinjeno povrće zajedno s grožđicama.
Preko povrća prelijte ostatak maslaca, limunov sok i med te promiješajte da se sve dobro sjedini.
Pecite na 220ºC oko sat vremena, nekoliko puta promiješajte povrće tijekom pečenja.

bilješke

Maslac možete zamijeniti s četiri žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Slika: ihj.com

Recetín

Ukrasite pečeno povrće medom: alternativa klasičnom krumpiru