Guirlache: rođak nugata s bademima i medom.

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Guirlache je božićni slatkiš napravljen u osnovi od badema, skrućene karamele i meda. Jasno je povezan s nugatom, a vrlo je sličan provansalskoj nugati, napravljen od oraha. Budite oprezni dok to radite, pogotovo ako su u blizini djeca, jer su opekline od karamele vrlo opasne.

guirlache

Ispis recepta

Guirlache nije toliko poznat kao nugat za Božić, ali je srodnik svoje vrste s bademima i medom. Svidjet će vam se njegov okus

guirlache
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kilogram šećera
  • 500 g cijelih sirovih badema
  • Sok od pola limuna
  • 2 žlice meda
  • 2 napolitanke.

priprema

  1. U šerpu ili tavu debljeg dna stavimo šećer na srednje jaku vatru dok ne porumeni i nastane karamel šećer (paziti da ne zagori)

  2. Dodajte bademe, limunov sok i 2 žlice meda.

  3. Miješajte drvenom kuhačom oko 12-15 minuta.

  4. Na pult stavimo čistu krpu i na to oblatnu

  5. Na oblatnu izlijte karamel s bademima i oblikujte kuhačom dok ne prekrijete cijelu površinu.

  6. Na to staviti drugu oblatnu i pritisnuti uz pomoć oklagije.

  7. Nakon što se ohladi i stegne, možemo ga rezati na način koji nam se najviše sviđa.

Slika: comarcarural.com


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Praznici i posebni dani

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.