(40 glasova)
Učitavanje ...
Proizvodi koje je otoño: bundeve, gljive ... I fantastično je što ove sezone uživamo konzumirajući tople kreme.
Zato je današnji recept savršen za ovo doba godine. Krema napravljena od bundeva, krumpir, gljive y malo bijelog graha kojima smo se zagrijali u ovim danima koji već počinju biti hladni.
Poslužite ga u zdjelicama ili dubokim tanjurima, s nekoliko kapi Nata ili maslinovo ulje. U svaki tanjur možete staviti i malo graha, pa ćete svojim gostima dati trag o sastojcima kreme.
Krema od bundeve, gljiva i bijelog graha
Ukusna krema s bundevom, gljivama i grahom koja se djeci jako sviđaju.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: kreme
- Kalorije: 280
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 10 g dehidriranih gljiva
- 600 g bundeve bez kože i u komadima
- 500 g krumpira oguljeno i u komadima
- 115 kuhanog bijelog graha (iz konzerve i bez tekućine)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sal
- Aromatično bilje
- 100 g kuhinjske kreme i još malo za ukrašavanje
- Voda, otprilike 700 g, koliko god nam je potrebno za pokrivanje povrća
priprema
Gljive stavljamo u zdjelu.
Hidriramo ih vodom, namačemo ih najmanje 10 minuta.
Ogulite i nasjeckajte buču.
Ogulite i nasjeckajte krumpir.
Uklonimo tekućinu iz graha i operemo ga pod mlazom hladne vode iz slavine.
Stavili smo ulje u veliki lonac i dinstali bundevu.
Dodamo krumpir.
Dodamo malo sušenog aromatičnog bilja i malo soli.
Uključujemo već hidratizirane gljive i vodu koju smo koristili za hidrataciju. [Url: 9]
Pustite da se kuha nekoliko minuta.
Dodamo 100 g tekućeg vrhnja i vodu.
Pustite da se skuha. Gotovo je kad i bundeva i krumpir omekšaju.
Sada dodajte grah, rezervirajući nešto za ukrašavanje krema.
Mljemo mikserom ili kuhačom.
Poslužujemo s nekoliko kapi vrhnja i stavljamo grah u svaku zdjelu.
Više informacija - Bijeli grah s povrćem