(28 glasova)
Učitavanje ...
Danas je vrijeme za odmor od obilnih obroka s a prilično lagana krema napravljen s gljivama. Ovdje su obavezni sastojci gljive, poriluk i krumpir. Stavit ćemo domaću mesnu juhu, konkretno pileću.
Izvrsna je za večeru i neće trebati dugo da je napravite. Možete ga poslužiti s tostom, kao što se vidi na slikama. Ostavljam vam vezu do posebnog kruha u slučaju da ga želite pripremiti kod kuće: aromatični biljni kruh.
Krema od gljiva s pilećom juhom
Izvrsna krema od gljiva za mlade i starije.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: kreme
- Porcije: 6
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g gljiva
- 60 g poriluka
- 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 200 g krumpira (težina jednom oguljena)
- Između 500 i 700 g pileće juhe
- Aromatično bilje
- Pimienta
- Sal
priprema
Poriluk očistimo i narežemo na ploške.
Gljive čistimo i nasjeckamo.
Stavimo ulje u lonac i prvo dinstamo poriluk.
Zatim, nakon nekoliko minuta, dodajte nasjeckanu gljivu.
Ogulimo krumpir, narežemo ga na sitne komade i također dodamo u lonac.
Nakon nekoliko minuta dodamo pileću juhu, prvih 500 g bit će dovoljno, pa ćemo rezervirati ostatak.
Dodajte aromatično bilje i pustite da se svi sastojci dobro skuhaju (bit će dovoljno oko 25 minuta).
Jednom kuhano, sve miješamo miješalicom ili kuhačom, dodajući još malo juhe ako smatramo da je krema pregusta.
Namještamo sol i poslužujemo s prepečenim kruhom.
Više informacija - Aromatični biljni kruh