Krema od leće za privlačenje sreće na kraju godine

Ako je u Španjolskoj tipično uzimanje grožđa na kraju godine, u Italiji je leća zvijezde novogodišnjeg stola. Ako smo pomalo praznovjerni i volimo isprobavati sve što nam može donijeti sreću, za Silvestrovo ćemo večerati leću.

Da biste spasili više od jednog uzrujanog djeteta, to bolje stavite ih u kremšnite kako bi prvo imali upaljač i popratite ih s nekim sastojcima koji vole, poput slanine ili sira, koji u našem receptu puni vruće lisnato tijesto.

Krema od leće

Ispis recepta

Ova krema od leće recept je za vraćanje snage i jelo toplo u vrlo hladnim danima.

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: kreme
• Porcije: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 250 grama leće
• Juha od povrća
• 1 cebolla
• 1 poriluk
• sol i papar
• tekuća krema
• lisnato tijesto
• Sir Gouda
• slanina

priprema

1. Započinjemo kuhanjem leće s povrtnom juhom, nasjeckanim lukom i porilukom prema savjetu Recetín da dobijem ukusnu bakinu leću.

2. Kad prokuhamo, prolazimo kroz mikser i cjedilo i omekšavamo kremu prskajućom kremom.

3. Za to vrijeme kvadratiće lisnatog tijesta napunite kriškama gouda sira i pecite dok ne porumene.

4. U tavi zapržimo slaninu.

5. Posluživanje vrhnja stavljamo s komadićima slanine i preljevom od lisnatog tijesta od sira.

Slika: Gourmetpedia