Uzdah limete, kremast i svjež

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Da biste uživali u ovoj slatkoj kremi od kondenziranog mlijeka (koja je vrlo slična slastičar možemo koristiti u slasticama i pecivima), nije nužno da putujemo u Peru (ili njegov glavni grad Limu), kolijevku ove slastice. Kod kuće, tako ugodno, možemo se osvježiti i nahraniti ovim uzdahom koji je također preliven bezom obogaćenim slatkim vinom ili drugim likerom (samo ako ga djeca ne jedu!). Baza uzdaha izrađena je od kondenziranog mlijeka i žumanjaka, a aromatizirana je vanilijom i cimetom. Biste li dodali još nešto?

uzdah limeña

Ispis recepta

Uživajte u ovoj slatkoj kremi od kondenziranog mlijeka po ovom receptu. Jako ga je jednostavno napraviti i super je.

uzdah limeña
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 ml evaporiranog mlijeka
  • 300 ml. kondenzirano mlijeko
  • 5 jaja (5 žumanjaka + 3 bjelanca) 200 gr. od šećera
  • 50 ml. slatko vino
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • mljeveni cimet

priprema

  1. Započinjemo kuhanjem uparenog mlijeka sa kondenziranim mlijekom u loncu dok ne dosegnu točku vrenja. Zatim držimo dok se krema ne zgusne. Zatim, maknemo s vatre i dodamo žumanjke i esenciju vanilije po ukusu.

  2. S druge strane, napravimo sirup sa šećerom i lukom, stavljamo ih kuhati na laganoj vatri dok se malo ne zgusnu.

  3. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i u međuvremenu dodajte malo po malo vrući sirup dok ne dobijemo sjajni i čvrsti meringu.

  4. Uzdah uzdignemo stavljajući mliječnu kremu i žumanjke u čašu i prelijemo ukrasom beze slastičarskom vrećicom.

Slika: perudelight


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.