Zašto s našeg jelovnika ukloniti one konzistentne juhe na bazi mesa i povrća koje toliko hrane i toniziraju tijelo? Da, hladno. Da vidimo što mislite o ovoj kukuruznoj juhi obogaćenoj piletinom i slaninom. Za mene je luksuzno, ukusno je i Ako ga pripremimo unaprijed, riješit će nam večeru u plisu. Je li više napravljen nekoliko sati prije nego što jedete ovu kukuruznu juhu je bolje.

Kukuruzni juha ili vrhnje od kukuruza, piletine i slanine

Ispis recepta

Ova krema od kukuruza, piletine i slanine ne može biti bogatija i snažnija. Ako volite kreme, ovo će vam se svidjeti.

Kukuruzni juha ili vrhnje od kukuruza, piletine i slanine

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: kreme
Porcije: 5

Ukupno vrijeme:

Sastojci

250 gr. pileća prsa
2 debele kriške slanine
1 stabljika celera
1 poriluk
750 ml. pileća juha
250 gr. patatosa
250 gr. kukuruz šećerac u konzervi
250 ml. tekućeg vrhnja za kuhanje (17% m.mas)
limunov sok
ulje
papar
sal

priprema

Prvo slaninu i piletinu nasjeckamo i pirjamo na tavi s malo ulja dok ne porumene, a zatim ih maknemo na tanjur prekriven upijajućim papirom.
U tavi, na masnoći od slanine, popržimo poriluk i celer dobro nasjeckane te malo posolimo i popaprimo
Kad povrće omekša, dodajte juhu, krumpir u debljim komadima i kukuruz
Neka kuha dok krumpir ne omekša.
Nakon potrebnog vremena kuhanja, krumpir maknite s kuhanja i zgnječite ga vilicom ili mlincem za krumpir te ga vratite u juhu
Sada dodajte piletinu, slaninu, malo soka, vrhnje i okusite papar i sol
Neka kuha nekoliko minuta da se okusi sjedine.

Recetín

Kukuruzni juha ili vrhnje od kukuruza, piletine i slanine