Vrlo šarena lagana salata s vinom Modena i sezamom

salate2 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Mnogo puta ključ a salata je u tome što najviše radi atraktivan moguće da niños. Dobar način za stvaranje privlačnosti je kroz oblika i boja. U ovom ćemo se slučaju igrati s ove dvije varijable: odabrat ćemo svježe i kvalitetno voće i povrće, kombinirat ćemo njihove boje. Uz to, svaka će imati drugačiji oblik i, ako natjeramo dijete da sudjeluje u kupnji i pripremi vlastite salate, još će je više poželjeti jesti.

Uz to ćemo je odjenuti modenom vinaigrette koja će joj dati slatki dodir, a ukrasit ćemo je sezamom. U ovom smo slučaju koristili crni sezam tako da ima veći vizualni kontrast, ali možete koristiti i normalni sezam.

Ova salata savršena je uz meso, ribu ili omlet.

Vrlo lagana i šarena salata, s celerom, krastavcem, rajčicom i jabukom, te odjevena vinaigretom i sezamom

Ispis recepta

Volite svježu i jednostavnu salatu za pripremu? Ovo sa celerom je fino

Vrlo lagana i šarena salata, s celerom, krastavcem, rajčicom i jabukom, te odjevena vinaigretom i sezamom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: salate
  • Porcije: 2
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/2 krastavca (nizozemska sorta) oguljeno na komade
  • 1 rajčica rajčice
  • 1 štapić celera
  • 1 jabuka (ružičasta dama ili sorta fuji, također granny smith)
  • crni ili normalni sezam
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • sol po ukusu

priprema

  1. Ogulimo rajčicu i narežemo na klinove. SAVJET: Za ljuštenje rajčice napravimo križ na plitkoj osnovi, tako da samo presiječemo koru. Blanširamo ga (stavimo u kipuću posudu) 30 sekundi. Na taj će se način koža sama od sebe oljuštiti, a da neće promijeniti okus rajčice.

  2. Ogulimo krastavac ostavljajući nekoliko trakica kože bez uklanjanja i narežemo ga na kriške i svaku krišku na pola.

  3. Jabuku ogulimo, odstranimo jezgru i narežemo na velike kvadrate.

  4. Celer uklanjamo eventualne pramenove i narežemo ga na poludebele kriške.

  5. Svo povrće i voće stavljamo u posudu za salatu ili u pojedinačne zdjelice.

  6. U veliku posudu dodamo ulje, ocat i sol i snažno miješamo vilicom ili nekoliko šipki dok se dobro emulgira. Bacimo salatu na vrh i dobro promiješamo. Posuti sezamom kao ukras.


Otkrijte ostale recepte: salate

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.