Djeca vole patlidžan ovako predstavljen, u lazanjama. Ima i mesa, rajčice, tjestenine i bešamela. Zato je jedinstveno i vrlo cjelovito jelo.
La bešamel Može se pripremiti u kuhaču (tip Thermomix) ili na tradicionalan način, u tavi ili loncu.
Na površinu ćemo staviti neke komade mozzarella ali ga možete zamijeniti sa Parmezan ili za sir koji imate kod kuće.
Više informacija - Pečena cvjetača s parmezanom