(45 glasova)
Učitavanje ...
Predlažem recept za vaša božićna jela: a marinirano i pokriveno meso za hrskavu koru domaćeg kruha.
Ne zabavljam se objašnjavajući kako napraviti tijesto za kruh, jer ako želite kruh ili pizze kod kuće, sigurno imate svog favorita. Na blogu ćete pronaći nekoliko recepata poput ovog domaći kruh s aromatičnim biljem oo ovaj od tijesto za pizzu. Ali, inzistiram, pripremite onaj koji vam se najviše sviđa, oni poslužuju i tijesta za kruh i tijesta za pizzu.
Ovdje je najvažnija marinada od mesa i, iznad svega, poznavanje vremena kuhanja u pećnici. Imajte na umu da ova vrsta pripravka mora biti u pećnici 1 sat i dodati još 1 sat po kilogramu mesa. Ako je naše meso 2 kilograma, morali bismo ga peći 3 sata, ako je teško 1 kilogram, bit će dovoljno 2 sata.
U odjeljku za pripremu imate sve korake koje ćete slijediti s nekoliko fotografija, tako da nema sumnji.
Marinirano meso u kori kruha
Vrlo šareni recept, savršen za velike prigode.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 komad svinjske slabine otprilike oko 1,300 g
- Paprika
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- origano
- ajo
- 900 g tijesta za kruh ili tijesta za pizzu
- 2 ili 3 velika krumpira
priprema
Večer prije nego što smo marinirali marelicu. Da bismo to učinili, stavljamo ga u posudu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, par češnja češnjaka, slatkom paprikom i origanom. Pustili smo da se marinira preko noći.
Ako koristimo malo kvasca, tijesto za kruh možemo pripremiti večer prije i staviti ga u pokriveni hladnjak (idealno je, da nema okus poput kvasca i da bude zdravije).
Sljedeće jutro razvaljamo tijesto za kruh.
Na to smo stavili marinirano meso.
Također krumpir na oba kraja ili sa strane.
Sve omotamo tijestom za kruh.
Stavili smo ga u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje.
Prvi sat pečemo na 180 °, a ostatak vremena (u ovom slučaju 1 sat i 20 minuta) na 160 °
Za posluživanje rez napravimo sa strane, nazubljenim nožem.
Jela sastavljamo vodeći računa da moraju imati meso, krumpir i kruh.
Služimo odmah.
Više informacija - Domaći kruh s aromatičnim biljem, Domaće tijesto za pizzu