(45 glasova)
Učitavanje ...
Kad je kod kuće stablo šljive krcato plodovima, najbolje što možemo učiniti je pripremiti ukusno Džem od šljiva. To je ono što sam učinio. To su šljive tek ubrane sa stabla pa morate pogledati jednu po jednu kako su unutra i odbaciti one koje nisu dobre.
Sastojci ovog džema su vrlo jednostavni. Osim šljiva ćemo dodati šećer (u mom slučaju cijeli šećer) i sok od limuna.
Ne noseći previše šećera, preporučujem da držati u hladnjaku, čak i ako ste učinili vodena kupka na staklenke.
Džem od šljiva s punim šećerom od trske
Ukusna domaća salata od šljiva
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: džemovi
- Porcije: 10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1500 g šljiva (težina već očišćenih od koštica)
- 250 g cjelovitog šećera od trske
- Sok limuna 1 / 2
priprema
Šljive dobro operemo.
Uklonimo kost i stavimo ih u široki lonac. Preko njih prelijte cijeli šećer od trske.
Dodamo sok od limuna. Ako limun ima mnogo sjemenki, možemo staviti cjedilo između soka i posude da one ne padnu u nju.
Stavili smo na vatru. Ja ga ostavim na laganoj vatri (na minimumu) oko 50 minuta, a s vremena na vrijeme miješam.
Kada su šljive gotove izgledat će ovako.
Doći će vrijeme da sve sameljete kuhačom ili mikserom.
I sad imamo gotov pekmez.
bilješke
Kako ima malo šećera, bolje je ovaj džem čuvati u hladnjaku i potrošiti ga što prije.
Više informacija - Kako napraviti domaće konzervirano povrće