(21 glasova)
Učitavanje ...
Kako pripremate mesne okruglice kod kuće? S rajčicom, s umakom ili sam? Danas ćemo pripremiti neke pureće mesne kuglice koje, osim što su puno manje teške, imaju manje kalorija i savršene su za vrlo laganu večeru, jer će biti pečene.
Uz naše pureće polpete pripremit ćemo umak od soje koji će oduševiti i mlade i stare. I ne propustite sve naše recepti za polpete za djecu.
Ćureće polpete sa umakom od soje
Kako pripremate polpete kod kuće? S rajčicom, s umakom ili sam? Danas ćemo pripremiti pureće polpete, koje osim što su puno
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: recepti za mesne štruce
- Porcije: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr mljevenog purećeg mesa
- 1 jaje
- 100 gr prezle
- Nešto svježeg đumbira
- 1/2 žlice sojinog umaka
- 1/2 nasjeckanog luka
- Svježe mljeveni crni papar
Za umak od soje
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žlica rižinog octa
- 2 žlice smeđeg šećera
- Pola čaše vode
- 2 žlica kukuruznog škroba
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjeli pomiješajte mljeveno pureće meso, jaje, krušne mrvice, soja umak i svježe mljeveni papar. Đumbir oguliti uz pomoć gulilice i naribati malo đumbira po mesnoj smjesi.
Narežite mladi luk na sitne komade i dodajte ga i mesu. Pomiješajte sve sastojke i uz pomoć ruku oblikujte polpete.
Kad su gotovi, stavite ih u lim za pečenje obložen aluminijskom folijom i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Dok se mesne okruglice peku, napravit ćemo poseban umak od soje s kojim ćemo ih poprati. Da biste to učinili, u manji lonac stavite soja umak, rižin ocat, smeđi šećer i pola čaše vode. Zagrijte na srednjoj vatri dok se smeđi šećer potpuno ne otopi. U manjoj zdjelici pomiješajte malo vode s kukuruznim škrobom, smjesu ulijte u lonac s ostalim sastojcima. Promiješajte i pustite da smjesa kuha oko 4 minute, dok ne primijetite da postane sjajna i gušća. U tom trenutku maknite s vatre i dodajte polpete da upiju umak.
Nakon što dobijemo pečene polpete, serviramo ih na tanjur. Savršeni su u pratnji pomfrit poput onih koje smo vas naučili pripremati jučer i malo salate.