(9 glasova)
Učitavanje ...
Pripremit ćemo bogate, bogate mrvice. Čavao mrvice s pratiocem, pečeno jaje i malo cherry rajčica koje nisu ni farbane.
Ako je kruh koji koristimo jako suh, najbolje je da mu, nakon što je usitnjen, dodamo malo vode da se navlaži. The paprike Može biti slatko ili ljuto, prema našem ukusu.
El prženo jaje Nije obavezno, naravno. Mige su same po sebi izuzetno jelo i idealno za ovo doba godine.
Migas s kompangom, pečenim jajima i cherry rajčicama
Jako su dobri ovi migas s kompangom. Odlično uz pečeno jaje i malo rajčice.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 420
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Kilogram starog kruha, otprilike
- Malo vode
- Paprika
- Češnjak češnjaka 6
- Maslinovo ulje
- 1 krvavica
- 1 chorizo (oko 80 grama)
- 1 komad slanine
- 6 jaja
- 150 g cherry rajčice
priprema
Nasjeckajte kruh i stavite ga u veliku zdjelu.
Hidratiziramo ga (ako smatramo da je potrebno) s nekoliko kapi vode. Dodajte papriku koja može biti slatka ili ljuta.
Miješamo i rezerviramo.
U tavu za prženje dodajte maslinovo ulje i režnjeve češnjaka. Neka kuha nekoliko minuta.
Dodati crni puding, chorizo i slaninu nasjeckanu. Dobro ponavljamo.
Sve te sastojke izvadimo iz posude, a ulje ostavimo u samoj posudi. Uklonimo kobasicu u cjedilo, stavljajući zdjelu ispod. Pusti se ulje, vraćamo u šerpu.
U toj tavi ili loncu pirjajte kruh na ulju koje smo odvojili.
Kada je kruh izgubio na volumenu, kada je poprimio okus ulja, u tavu dodati kobasicu i češnjak koje smo rezervisali.
Dobro promiješamo.
Jaja ispečemo na ulju. Cherry rajčice operemo i narežemo na polovice.
Naše mige poslužimo s pečenim jajetom i nekoliko komadića cherry rajčica.
Više informacija - Špinat s mozzarellom i prženim jajetom